Name: 포도주스 & 포도쨈! (제철과일요리)
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 포도 3송이; 설탕 4~5큰술; 물 5컵; 배 1/5조각; 포도 3송이; 물 1컵; 설탕 2컵

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

19,070

가시장미

포도주스 & 포도쨈! (제철과일요리)

제철이라 맛있는 포도를 가지고 엄마표 포도주스와 포도쨈을 만들어봤어요.
포도가 제철이라 달달하니 더 맛있는것 같아요.

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[포도주스]

포도
3송이 구매
설탕
4~5큰술 구매
물
5컵 구매
배
1/5조각 구매

[포도쨈]

포도
3송이 구매
물
1컵 구매
설탕
2컵 구매

노하우

조리순서Steps

[포도주스만들기]
포도는 알알이 떼어내서 베이킹소다나 식초를 이용해서 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고, 배는 얇게 슬라이스 해주세요.

냄비에 포도, 설탕, 배, 물을 넣고 뚜껑을 덮어 12분정도 끓여주심 되는데, 요때 끓으면서 넘치니 주의하세요.
포도알갱이와 껍질이 물러지면 식혀 체에 걸려주고, 체에 남은 포도는 거즈를 이용해 한번 더 꽉 짜면 끝!!!

뜨거운 물에 소독한 유리병에 포도주스를 담고, 냉장고에 차게 두었다가 먹고싶을때 시원한 얼음 동동 띄워서 마시면 돼요.

[포도쨈만들기]
포도는 알알이 떼어내 포도주스만들때와 같이 베이킹소다나 식초를 이용해 깨끗이 씻어 물기를 제거해주세요

냄비에 담아 1컵의 물을 붓고, 뚜껑을 닫고 10여분정도 끓여주세요. (끓어 넘치지않게 주의)

포도알갱이와 껍질이 물렁물렁해지면 불에서 내려 체에 받쳐 국물을 걸러내고, 체에 나은 포도도 한번 더 짜 주세요.

걸러낸 포도국물을 냄비에 담고, 분량의 설탕을 넣고 약한불에서 12~15분정도 끓이다가 걸쭉해지면 불에서 내려 식힌뒤 열탕소독한 쨈병에 담아주세요.

포도송이의 크기에 따라 설탕은 가감해주세요.

맛있게 만들어진 포도쨈은 식빵, 건빵 등등 함께 곁들여 먹으면 맛있어요.

: 제철이라 맛있는 포도는 그냥 먹어도 맛있지만 홈메이드로 간단하게 주스 & 쨈으로 만들어드심 더 맛있어요.

포도주스 관련 상품

등록일 : 2017-08-07 수정일 : 2017-08-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

가시장미

일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

제품: 데일리 포도

포토 리뷰 5

요리 후기 8

manemine 2020-10-07 13:20:13

생각보다 시간이 더 많이 걸렸어요ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ 그래도 보람있고 맛도 있고 좋네용

로또가..격하게..걸리고싶다.. 2019-12-06 08:21:04

요리는 간편해야 시도해보게되는것같아요 먹다남은 포도 아까워 밤중에 갑자기 해보려는데 간편한걸 찾았네요 담엔 더많은 양으로 해봐야겠어요

요린이 주부명희 2020-09-26 19:13:15

두번째 만드는 중입니다.가족들이 좋아해요

nhy1121 2023-10-18 19:04:32

정말기대이상이였어요!맛있어요^^

양경진 2022-09-08 19:27:59

어제 포도잼해서 먹었어요

star Nice 2019-10-10 11:48:34

간단하게 맛있게 먹었어용

darkdro 2019-09-21 17:44:27

보는데로 하나 끝내고 하나 더하는중입니다!

배쩡임 2017-09-25 20:45:26

참고하여 잘 만들었어요

전체보기

#요리레시피 #제철과일요리 #포도요리 #포도주스 #포도쨈 #여름음료만들기 #엄마표간식만들기 #집밥 #가시장미의맛있는수다

달걀장조림 맛보장 레시피

1

15분 완성 꿀레시피] 달걀 장조림 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(157)
2

달걀장조림

시크제이맘

5.0(19)
3

항금알이 내 밥상에 등장?!♥ 카레달걀장조림

만개의레시피

4.9(13)
4

필수 밥도둑! 백종원의 달걀장조림 feat. 달걀 삶는 꿀팁 ♥

만개의레시피

5.0(12)

잡채 맛보장 레시피

1

생생정보통 잡채 황금레시피 이거였네

엘린84

4.8(975)
2

잡채 만드는 법

시크제이맘

4.9(293)
3

잡채 황금레시피로 불지않게 맛있게 만드는법

쿡딱

4.9(224)
4

채식을 위한 고기뺀 '잡채';당면이 불지 않는 비법

달콤스윗맘

4.9(128)

마늘조림 맛보장 레시피

1

마늘조림, 건강한 밑반찬 애들이 더 좋아해요 ~

엘린84

4.8(125)
2

우리집 최애 반찬 마늘아몬드조림 레시피

뽀유TV

5.0(42)
3

간단밑반찬 마늘조림

해피쏭주부

4.8(18)
4

매운맛 쏙 마늘 꿀조림 만들기

순수해숍

5.0(14)

볶음라면 맛보장 레시피

1

[라면요리] 백종원 볶음라면 레시피 맛나네~♬

뽀새댁

4.9(19)
2

"굴소스야채볶음라면"♪

서재인

4.9(16)
3

백종원 볶음라면 초간단 간식 레시피

뽀유TV

4.6(14)
4

햄김치 볶음라면

유자차홀짝

4.9(12)

콩나물무국 맛보장 레시피

1

얼큰하고 시원한 경상도식 소고기콩나물무국

밥수이

5.0(146)
2

<소고기콩나물무국>뜨끈한 소고기무국으로 든든한 한그릇 국밥~!

잇커피

4.9(33)
3

콩나물무국

요리조이

4.9(21)
4

콩나물소고기무국 해장에 좋은 맑은국

율맘써니

4.9(12)

에그샌드위치 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 귀욤귀욤 포켓 에그 샌드위치 만들기 / 모양잡는 꿀팁!

얌무

4.9(43)
2

심플한 에그 샌드위치

서윤♥서정맘

5.0(15)
3

에그샌드위치 만들기

니코로빈

4.8(8)
4

[샌드위치레시피]추억의 양배추에그 샌드위치

꽃청춘이주부

5.0(6)

알리오올리오파스타 맛보장 레시피

1

알리오올리오 올리브 파스타 가장 쉽고 맛있게 만들기 !

권탱

4.9(99)
2

집밥 백선생 알리오 올리오 :)

달콤한꿀호떡

4.6(20)
3

알리오올리오 마늘 파스타 만들기, 좋은 올리브오일 고르는 방법!

푸름이맘혀니

4.9(11)
4

초스피드 알리오올리오파스타

요리톡톡 맛톡톡

5.0(9)

전복버터구이 맛보장 레시피

1

전복버터구이 만들기

눈꽃식탁

5.0(80)
2

말복음식, 전복버터구이 프라이팬 5분 ok

요리하는러라

4.8(24)
3

요리 초짜도 쉽게 뚝딱~! 정말 맛있는 전복버터구이

탁주부

4.9(24)
4

쫀득 고소한 전복버터구이 (에어프라이)

마루이의푸드코트

5.0(19)

시래기볶음 맛보장 레시피

1

시래기된장지짐이 /시래기나물볶음 만드는 법

불량엄마소자매마미

5.0(67)
2

백종원 시래기볶음(초간단 레시피)

엄마의집밥이야기

5.0(16)
3

섬유질이 풍부한 무청 시래기 볶음

밥차리라

4.9(15)
4

시래기볶음 - 무청시래기볶음

시크제이맘

4.9(11)

미역초무침 맛보장 레시피

1

미역초무침 황금레시피, 새콤달콤하게 저녁반찬 만들어먹어요 ♬

뽀새댁

4.9(145)
2

밑반찬이긴한데 소주랑 찰떡궁합..♥ 미역초무침

만개의레시피

4.9(50)
3

오이 미역 초 무침

밥차리라

4.8(32)
4

새콤달콤 미역초무침, 물미역무침(밑반찬으로 최고~)

딸기망고chsiiii

4.9(27)