복날 보양식으로도 아주 좋은 [참 쉬운 한우 수삼 떡갈비]

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한우자조금

복날 보양식으로도 아주 좋은 [참 쉬운 한우 수삼 떡갈비]

건강에 좋은 한우와 수삼으로 만든 한우 수삼 떡갈비입니다

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

[조림장]

간장
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물
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꿀
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유자청
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1. 곱게 다진 갈비살에 양념장을 만들어 버무린 후 끈기가 생길 때까지 힘차게 치대어 주세요. (한우로만 떡갈비를 만들면 돼지고기를 섞어 만들때보다 더 고소한 떡갈비를 만들 수 있어요)

2. 수삼은 깨끗이 씻어 반으로 자른 후 먹기 좋은 크기로 잘라 떡갈비 안에 넣어 모양을 만들어주세요

3. 떡갈비를 초벌구이해주세요. (조림장을 만들어 양념과 함께 한번 더 구워야 하니 모양이 흐트러지지 않을 정도로만 구워주세요.)

4. 프라이팬에 조림장을 살짝 끓인 후 떡갈비를 넣어 조려주면 완성!

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등록일 : 2017-07-21 수정일 : 2017-07-24

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댓글 1

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