Name: 쫀득쫀득 맛있는 감자전
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 감자 4개; 청양고추 2개

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4,212

좋아좋아3

쫀득쫀득 맛있는 감자전

쫀득쫀득 맛있는 감자전 만들어요

햇감자 5kg를 데려왔더니 푸짐 하네요
그래서 요즘 감자가 자주 식탁에 오릅니다 ㅎ

쫀득쫀득 감자전은 간식으로 먹기에도 좋고
혼술안주로도 굿이지요

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
4개 구매
청양고추
2개 구매

노하우

조리순서Steps

감자갈아 감자전 만들어 볼게요
믹서기사용 할 텐데요
감자를 좀 잘게 썰어서 믹서할게요

적당히 수분이 있어야 믹서기가 돌아가지요
최소한의 수분 첨가해서 믹서리 돌려 줍니다
다른용기에 옮겨담지않고 바로 사용해도 좋아요
수분첨가 했으므로 부침가루 1T넣고 잘 섞어 줍니다

기름 넉넉히 두르고 한 수저씩 떠 놓고
앞뒤로 노릇하게 부쳐요
바깥쪽이 투명해지면 뒤집어주면 되지요

뒤집어 청양고추 살짝 올려 구워요

노릇노릇 맛있는 감자전 완성입니다
쫀득하니 맛있는 감자전은
반찬으로도 좋고 간식으로도 굿이지요

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등록일 : 2017-06-27 수정일 : 2017-06-27

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

요리 후기 1

경7938 2017-06-27 22:47:45

맛있게 잘 먹었습니다...

쉐프의 한마디2017-07-15 14:29:26

쫀득한 식감 넘 좋죠? ㅎㅎ

#햇감자 #감자전 #쫀득쫀득 #감자전 #간식

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