Name: 감자 오래두고 먹는 신박한 방법! 감자보관법
Total time: 5 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 감자 적당량

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만개의노하우

감자 오래두고 먹는 신박한 방법! 감자보관법

이건 정말 몰랐지!?
감자 오래두고 먹는 신박한 방법!

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6인분 이상 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
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노하우

▶ 감자 손질법

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동영상

조리순서Steps

안 깐 감자
종이박스에 감자와 사과를 넣는다.

사과를 넣어주면 감자의 보관 기간이 늘어나요. (감자 10kg당 사과 1개)

어둡고 서늘한 곳에 보관한다.

저온에 약하므로 냉장보관은 금물!

깐감자
밀폐용기에 감자를 넣고 물과 식초 1T를 넣은 후 냉장보관한다.

밀폐용기

물과 식초를 넣어 보관하면 감자의 색과 맛이 변하는걸 막아줘요.

: 식초, 레몬즙, 설탕을 넣어 보관해도 좋아요.

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등록일 : 2017-06-19 수정일 : 2023-02-03

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레시피 작성자About the writer

만개의노하우

요리 후기 2

ggomzirac 2019-06-12 13:44:05

사과정말효과있어요^^ 양파도 사과랑 함께 넣어두면 싹이 빨리 안올라와요

저러쿵TV 이러쿵 2017-06-22 20:59:31

해보니 정말 꿀팁이네요

#감자 #감자보관법

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ggomzirac 2019-06-12 13:44:05

저러쿵TV 이러쿵 2017-06-22 20:59:31

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