제주에서 끓여먹은 연두부청국장찌개

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제주에서 끓여먹은 연두부청국장찌개

아직도 제주도에요
여기에서 아침 저녁은 숙소에서 해먹고
점심만 맛집이라는곳 찿아 먹는데
그것도 맛없다고 둥이들이 힘들어 하네요 ㅋㅋ

여긴 또 물맛이 이상해서 요리를 하면 맛이
이상해지는듯 하는거 같아요
그래서 꼭 생수를 사서 했어요
아님 제 입맛이 예민할수도 있고요ㅋ

청국장에 연두부를 넣은건 두부를
넣고 해야하는데 작은 싸이즈가 없어 연두부로
대체했어도 맛이 좋네요

그리고 낚시로 잡은 전갱이를 하루 소금에 절여
튀겨먹으니 우럭이라고한 매운탕보다
훨씬 맛있었어요
선장은 전갱이는 맛없다고 했는데
저희는 이게 맛있다고 두번에 걸쳐 20마리
넘는것을 다먹었네요ㅋㅋ

청국장에 생선 가지고온 밑반찬이 있으니
제주맛집이라 먹었던 곳보다 맛있다고
꿀맛처럼 먹었어요^^

3인분 15분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
1/2컵 구매
연두부
1팩 구매
물
1공기 구매
호박
1/3개 구매
팽이버섯
조금 구매

[양념]

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 연두부 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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물은 끓입니다

청국장쌈장을 풉니다

고기 호박을 썰어놓습니다

물이 끓으면 고기를 넣습니다

고기가 익으면 호박을 넣습니다

연두부를 준비합니다

연두부를 수저로 크게 떠서 넣습니다

양념을 하고 모자라는 간은 소금으로 기호에 맞게 합니다
팽이버섯을 넣은후 한소끔 끓인후 불을 끕니다

: 청국장쌈장--http://www.10000recipe.com/link.html?seq=6870550&medium=copy&source=share

연두부청국장찌개 관련 상품

등록일 : 2017-06-14 수정일 : 2017-06-14

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#청국장연두부찌개 #연두부청국장찌개 #청국장찌개 #연두부찌개 #찌개 #제주도

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