Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,777
상품목록
main thumb
로즈의 맛수다

깻순나물 깻순나물볶음 깻순나물요리 맛있어요



심지도 않은 깻순이 잔뜩 나와 있네요~~

아마도 씨가 날려서 여기저기 순이 나오고 있네요

깻순뿐 아니라 아욱 방퉁등 널려 있네요~~

깻순 아시지요~!~

깻잎이 크기 전에 모종보다 조금 더 큰 깻잎순

여기저기 나와 있는 것들을 따다가 다듬어서 팔팔 끓는 물에

천일염 조금 넣고 살짝 데쳐서 찬물에 헹구어 놓았어요~~



그리고 양념 넣어 조물조물 무쳐준 다음 볶아주었답니다~~

2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 들깻순 데친것
    200g 구매
노하우
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 다시마육수 손질법다시마육수 손질법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
물이 팔팔 끓을 때 천일염을 넣고 깻순을 살짝 데쳐서 찬물에 헹구어 놓았어요~~
데친 들깨순은 찬물에 헹구어 살짝 짜서 모든 양념을 넣어
조물조물 무쳐서 팬에 국물을 자작하게 넣어 볶아주었답니다~!~
뚜껑을 덮고 볶아주면 훨씬 빠르게 잘 볶아진답니다~~
들깨 향이 솔솔 너무 맛있는 들깻순나물
요맘때만 먹을 수 있는 들깻순나물
안 먹고 지나가면 후회할걸요~~
제가 너무 좋아해서 이맘때면
꼭 야리야리한 들깨 순을 잘라서 볶아먹는답니다~~
올해는 심지도 않은 들깨가 많이 나와있어서 뽑아서 볶았는데
역시나 기대를 저버리지 않고 맛있더라고요~~
요런 것 젊은 사람들은 좋아하지 않아요~~
우리처럼 나이가 먹고 인생의 쓴맛 단맛을 모두 본 사람만이
이런 맛을 즐길 수 있답니다 ㅎㅎ
나물을 볶아 놓으면 밥을 두 배로 먹는 것 같아요
나이 들으면 이렇게 풀 같은 토속적인 음식이 좋답니다~!@~
어렸을 때는 이해를 못했지요~~
풀을 먹으면서 맛있다는 감탄사 이해가 되시나요
그랬던 제가 이제 이해 못 하는 풀들을 먹으면서 맛있다를 연속 불러된다니깐요~~
나이를 먹어야 자연의 참맛을 알게 되는 것 같지요
오랜만에 좋아하는 나물 만들어서 나름대로의 좋아하는 날
생각하면서 그렇게 시간을 보내고 있답니다

등록일 : 2017-06-09 수정일 : 2017-06-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns
요리 후기 1

laocon 2020-03-10 11:33:58

맛있어요. 껫순이 부드러워서 좋아요! 

댓글 0
파일첨부
#깻순볶음#깻순무침#깻순나물#깻잎나물#깻순들깨볶음
연어초밥 맛보장 레시피
더보기
에그샌드위치 맛보장 레시피
더보기
더덕구이 맛보장 레시피
더보기
마파두부덮밥 맛보장 레시피
더보기
간장떡볶이 맛보장 레시피
더보기
간장두부조림 맛보장 레시피
더보기
볶음라면 맛보장 레시피
더보기
부추김치 맛보장 레시피
더보기
감자국 맛보장 레시피
더보기
된장찌개 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.