돼지 앞다리살로 제육볶음 만들기

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춤추는곰

돼지 앞다리살로 제육볶음 만들기

신랑이 볶은 고기를 좋아해서 종종 해먹는 제육볶음이에요~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
600g 구매
양배추
1/4개 구매
양파
1개 구매
대파
1줌 구매
청양고추
1/2줌 구매
참기름
1T 구매
깨
톡톡 구매

[양념장]

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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돼지고기를 꺼내서 찬물에 한번 헹궈줘요(핏물제거)

키친타올에 고기를 올려 핏물을 잘 닦아주시구요

양배추는 큼직하게 썰어서 물과 식초 두스푼 넣고 잠시 소독

양파는 채썰어주세요

분량의 양념장은 미리 만들어주세요

볼에 고기를 넣고 양념장 반을 넣은뒤 조물조물 해주세요
잠시 재워두어도 좋고 바로 조리해도 좋아요

웍에 식용유를 살짝 두른뒤 양배추와 양파를 넣어 익혀주세요

양배추가 슬쩍 투명해지면 고기에 남은 양념장을 넣어 조물조물한뒤

웍에 넣고 같이 볶아주세요

양념이 고루 배이면 대파와 청양고추도 넣어요

잘 볶아주고 마지막에 참기름 한스푼 휘릭 두르고 참깨를 뿌려주면 끝!!! 맛있는 제육볶음 완성~

: 생각보다 쉬운 고기 요리에요~ 앞다리살도 좋고 뒷다리살도 좋고 삼겹살로도 괜찮아요~

돼지앞다리살제육볶음 관련 상품

등록일 : 2017-06-05 수정일 : 2017-06-05

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/dancinggom

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포토 리뷰 3

요리 후기 7

★KJM★ 2022-10-25 19:54:41

맛나게 잘 먹었습니다. 간도 잘맞고 울신랑,딸래미도 맛있다고 하네요

빵돌이 2021-12-10 19:27:40

무지 맛있어요 아들도 맛있다고 얘기했어요 칭찬했어요

히요르 2019-03-22 19:58:13

부모님과 동생들 모두 맛있다고 칭찬해주셨습니다

상황버섯1 2023-04-13 21:43:39

설탕 조금 더 넣고 해먹었어요 맛나요~

Danielle.N 2018-04-16 08:14:56

맛있어요! ><

쉐프의 한마디2018-04-18 01:52:00

핫 감사합니다~~+_+

단풍나무 2024-08-01 13:36:06

감사드려요

날 2018-03-22 18:11:50

양배추도 없어서 빼고 맛술, 양파즙 다 없어서 뺐어요 그래도 맛있네용 ^^ 물 조금 넣어 덮밥용으로 자작자작 만들었어요!

쉐프의 한마디2018-03-24 00:50:33

오오 ㅎㅎ 고기 냄새 안나던가요?! 맛나게 드셨다니 좋네요!!+_+

댓글 1

#제육볶음 #돼지앞다리살 #돼지제육볶음 #돼지고기볶음 #고기볶음 #고추장고기볶음 #고추장돼지볶음

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