오징어 다시마쌈

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오대삼

오징어 다시마쌈

간장소스로 비빈 오징어를 여러야채와 함께 시원한 다시마를 말아 먹는 시원한 다시마 쌈입니다.~

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
당근
1/3개 구매
오이
1/3개 구매
맛살
2줄 구매
부추
1/3단 구매
계란
2개 구매
다시마
1먹을만큼 구매
깻잎
3장 구매
마늘
3개 구매

[오징어 양념]

고춧가루
1/2숟가락 구매
간장
1/2숟가락 구매
국시장국
1/2숟가락 구매
꿀
1/2작은숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
통깨
1숟가락 구매
참기름
1/2숟가락 구매

[부추양념]

고춧가루
1/2숟가락 구매
참기름
1/2숟가락 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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다시마는 소금이 빠질 수 있게 2번 이상 씻은 후 물에 담가주세요.
깻잎도 물어 담가 주면 나중에 싱싱하게 먹을 수 있어요~

당근은 가늘게 채썰고 오이는 껍질만 돌려 깍아 가늘게 채썰어 주세요.

부추는 당근과,오이의 크기에 맞추어 썬 후 고추가루와 참기름으로 양념을 넣고 무쳐주세요

오징어를 한입에 먹을 수 있게 썰어 끓는 물에 데친 후 찬물에 넣어주세요

찬물에 담군 오징에를 양념을 넣은 후 잘 묻쳐주세요

물기를 잔 깻잎은 썰고 계란 후라이팬에 부쳐 먹을 크기에 맞추어 썰어주세요

다시마를 싸먹을 수 있게 썰고 그릇에 모든 야채를 놓아주세요.
다시마에 야채와 오징어를 넣고 돌돌말아주세요~

오징어다시마쌈 관련 상품

등록일 : 2017-06-04 수정일 : 2017-06-04

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댓글 1

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