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815요리사랑

무 쌈 / 쌈 다시마 말이 손님초대요리

가볍게 먹는 무 쌈, 쌈 다시마 오이 말이~ 돌돌말아 예쁘게 먹어요
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 명란젓 손질법명란젓 손질법
▶ 명란젓 보관법명란젓 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 햄통조림 보관법햄통조림 보관법
▶ 양조간장 조리법양조간장 조리법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
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다시마는 붙어 있는 소금 털어내고 씻어 충분한 물에 담가 짠기를 없애주세요

재료 준비하는 동안 담가 줍니다

오이는 길이로 얇게 슬라이스해요 씨 보이는곳 까지만~
냄비에 물 올려 끓으면 다시마 넣고 살짝만 데쳐 찬물에 헹구어 주세요 명란젓은 참기름 한 방울 넣어 섞어주고

다시마는 끓는 물에 넣어 푸른빛이 살짝돌면 바로 꺼내세요

말기- 데친 다시마는 오이 넓이에 맞게 자르고 다시마 위에 오이 슬라이스 올리고 밥을 적당히 올려 말아주고

오이 보다 다시마가 더 길게 나와야 고정 시키지 않아도 잘 붙어 있어요

쌈 다시마는 두꺼운 부분보다 살짝 얇은 쪽이 더 잘 말아져요
무 쌈 말이- 무 쌈은 물기 살짝 제거하고 오이 파프리카 굵게 채 썰고 햄과 떡갈비 (시판)은 노릇하게 구워 식혀주세요
무 쌈에 재료 넣어 돌돌 말아주고 겨자소스 만들기~

미니 파프리카라서 양 끝을 약간 잘라 주었어요

무 쌈 겨자소스 곁들여 냅니다
다시마 오이 말이 위에 명란젓과 갈치속젓 약간씩 올려줍니다

등록일 : 2017-05-29 수정일 : 2017-05-29

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

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#무쌈말이#다시마말이#오이말이#손님초대요리#손님접대요리#별미
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