Name: 오늘 뭐먹지 이연복 미역계란국
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 미역 1줌 (자른미역); 육수 600ml; 달걀 1개; 대파 2T (썰어서); 다진마늘 1/2T; 까나리액젓 입맛에맞게

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오늘 뭐먹지 이연복 미역계란국

우연히 지난방송 보다가 옳다구나 하고 기억한 메뉴인데요
이연복 쉐프의 미역달걀국 입니다

다른요리에 곁들인 국이었는데 넘 간단해서 따라 해보자 했지요 ㅎㅎ

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

미역 한 줌 불리기 합니다
이런때는 자른미역 사용하면 좋은데요
잘라져 있어서 불리기도 빨리 됩니다

10분 정도 불렸더니 엄청나게 불어 났어요
한 주먹이 한 그릇으로 변신~ ㅎㅎ

이연복 쉐프님은 생수에 치킨스톡 사용했는데요
저는 멸치, 새우, 다시마, 디포리로 육수내어 끓이려 합니다
육수 냅니다

팔팔 끓인 육수를 냄비에 넣고
불린미역넣어 끓여요

다진마늘, 대파 넣어 줍니다

달걀을 풀어 흐르듯 부어주고 젓지말고 잠시 그대로 두어요

간은 까나리액젓으로 하고 마무리해요
미역달걀국 완성입니다
깔끔 담백한 맛이 참 좋은데요
바쁜 아침시간 간단하게 끓이는 아침국으로 넘 좋네요

미역계란국 관련 상품

등록일 : 2017-05-27 수정일 : 2017-05-27

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

인내. 2020-01-14 10:05:06

계란에 미역까지 있고 만들기도 간다하고 간단한식사로 딱입니다

연쥬:) 2020-11-11 08:56:11

정말 간단하게 끓여서 먹었어요ㅎㅎ

#미역국 #간단국 #미역계란국 #오늘뭐먹지미역국달걀국 #이연복미역계란국

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