Name: 매콤한 파스타를 원하신다면 [쭈꾸미 파스타]에 도전해보세요!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 하성 불쭈꾸미 400g 1팩; 양파 1/4개; 피망 1/2개; 방울토마토 7~8개; 미나리 1움큼; 스파게티면 2인분; 소금 조금; 올리브유 2T; 다진마늘 2T (혹은 통마늘 5개); 후추 조금

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,014

닭집아들

매콤한 파스타를 원하신다면 [쭈꾸미 파스타]에 도전해보세요!

매콤한 해물 파스타를 원하신다면, "하성 불쭈꾸미"를 사용해서 한번 만들어보세요. ^^

매콤달콤한 쭈꾸미 소스에 여러가지 야채가 곁들여져 정말 잘 어울리고, 마지막에 미나리 맛이 입안에 퍼지면서 개운한 느낌을 주는 파스타입니다. 부드러운 식감의 쭈꾸미가 이 음식의 포인트이구요. 취향에 따라 모짜렐라 치즈를 섞어서 먹어도 맛있을 것 같아요. 쭈꾸미를 좋아하신다면, 함 도전해보세요! ^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

하성 불쭈꾸미 400g
1팩 구매
양파
1/4개 구매
피망
1/2개 구매
방울토마토
7~8개 구매
미나리
1움큼 구매

[면만들기]

노하우

조리순서Steps

매콤한 파스타가 땡기시나요?
오늘은 하성 불쭈꾸미로, 파스타를 만들어 보겠습니다. 매콤한 해물 파스타를 원하신다면, 한번 도전해보시는 건 어떨까요? ^^
먼저 파스타면을 준비해보겠습니다. 끓는물에 소금과 오일을 넣고, 파스타면을 8~10분 정도 삶아줍니다.

면이 뭉치지 않도록 잘 섞어줍니다.

면이 익을동안, 그 옆에서 야채를 준비합니다. 양파1/4과 피망1/2은 채를 썰고, 방울토마토7~8개는 반토막, 그리고 미나리는 꼬랑지만 제거한 후에 야채를 한꺼번에 준비해 놓습니다. 얘네가 오늘 파스타에 들어갈 재료들입니다.

이제 8분이 지났네요. 익은 스파게티 면을 채에 거릅니다.

하성 불쭈꾸미 1팩을 해동시킨 후, 프라이팬에 기름을 두루고, 불쭈꾸미의 양념국물을 조금 빼준 후에 프라이팬에 부어줍니다.

다진마늘을 준비해서,

양파와 다진마늘을 프라이팬에 함께 넣어줍니다.

비가열 제품이라 너무 짧게 익히면 안되고, 센불에 2~3분 정도 볶아주고 나서 어느정도 익으면, 피망과 방울토마토를 프라이팬에 넣어 함께 볶아줍니다.

어느정도 익었다 싶을 때, 불을 꺼주면 됩니다.

미리 삶아 놓았던 스파게티 면을 프라이팬으로 옮긴 후, 후추와 다진마늘(혹은 통마늘)을 함께 넣어주고 올리브유에 살짝 볶습니다.

면이 다진마늘과 잘 섞이고 뜨겁게 데워지면 동그랗게 말아서 접시에 담습니다.

아까 익혀두었던 쭈꾸미 야채볶음입니다.

처음에 국물을 따라냈어도, 야채에서 다시 국물이 나와서, 어느정도 자작하네요.

이제 플레이팅을 시작해봅니다. 면 바로 옆에 쭈꾸미로 둘러보았습니다.

그 위에 토마토와 나머지 야채들.

맨위에 미나리.

요게 쭈꾸미 파스타를 플레이팅한 거구요.

가까이서 확대

쭈꾸미가 풍성해 보입니다.

약간 앞에서.

이제 파스타를 섞어 보겠습니다.

포크로 잘 섞어서 한~입 만큼만 스푼에 올려보았습니다.

매콤달콤한 쭈꾸미 소스에 여러가지 야채가 곁들여져 정말 잘 어울리고, 마지막에 미나리 맛이 입안에 퍼지면서 개운한 느낌을 주네요.

부드러운 식감의 쭈꾸미가 이 음식의 포인트입니다.

취향에 따라 모짜렐라 치즈를 섞어서 먹어도 맛있을 것 같아요. 쭈꾸미를 좋아하신다면, 함 도전해보세요! ^^

: 취향에 따라 모짜렐라 치즈를 섞어드셔도 됩니다. 피클과 함께 먹으면 굿~! ^^
------------------------------------------------------------------------------------------
http://blog.naver.com/hasungfnb11/221012118944