Name: 오랜만에 집에 온 아이들을 위한 식탁
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 오리고기 훈제 50g; 오이 1개; 붉은 피망 1/2개; 노랑 피망 1/2개; 쇠미역; 초고추장 약간

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저녁노을

오랜만에 집에 온 아이들을 위한 식탁

오랜만에 집에 온 아이들을 위한 식탁 긴 연휴, 집 떠나 기숙사 생활하는 아이 둘 집에 왔다. "뭐가 먹고 싶어?" 무얼 해 줄까 보다 먹고 싶은 걸 해 주는 게 더 쉬울 것 같아 물었습니다. 김치찌개 호박전 그 많은 메뉴 중에 두 가지만 말을 합니다.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

1. 쇠미역 오리고기 훈제 채소말이
오리고기 훈제는 전자레인지에 1분만 돌려 기름기를 제거한다.

전자레인지

피망과 오이는 손질하여 곱게 채를 썰어준다.

피망 손질법 레시피

쇠미역은 물에 담가 소금기를 뺀 후 먹기 좋은 크기로 잘라준 후 채소를 올려 돌돌 말아 준다.

완성되면 절반으로 어슷하게 잘라 접시에 담아준다.

2. 호박전
호박은 먹기 좋은 크기로 썰어 밑간을 해 주고 물기는 키친타월로 닦아준다.

비닐봉지에 썰어둔 호박과 밀가루를 넣고 옷을 입혀 풀어둔 달걀물에 담가 노릇노릇 구워준다.

3. 김치찌개
돼지고기와 김치를 볶아 물을 붓고 끓인 후 대파를 넣어 완성한다.

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등록일 : 2017-05-13 수정일 : 2017-05-15

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저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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