입안에 불이나는 매운짬뽕

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입안에 불이나는 매운짬뽕

매운거 잘못먹는 저는 일년에 한번 먹을까
말까하는 매운짬뽕이 갑자기 생각났어요

그래서 혼자 먹겠다고 해먹었지요ㅋㅋ

짬뽕국물이 해물로만 해도 맛있지만
고기도 같이 넣고 하면 좀더 진한맛에
국물이 되죠

숙주도 듬뿍 넣으니 시원함과 아삭함을
선사 해주네요

진한 국물에 얼큰 시원한 불짬뽕
속풀이로 스트레스 날리기 딱이겠죠^^

1인분 15분 이내 고급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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모든 재료는 손질하고 썰어놓습니다
팬에 고기 오일 고추가루 고추 마늘을 넣고 볶습니다

고기가 익으면 새우 오징어 버섯 양파를 넣고 볶습니다

물을 넣고 끓입니다

우동면을 삶습니다
물에 헹궈 체에 받칩니다

짬뽕국물에 나머지 양념을 하고 기호에 맞게 소금으로 합니다
숙주 파를 넣고 한소끔 끓입니다

그릇에 면은 올립니다

국물을 올립니다

: 쟁반짜장--http://www.10000recipe.com/link.html?seq=6867359&medium=copy&source=share

짬뽕 관련 상품

등록일 : 2017-05-12 수정일 : 2017-05-12

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#짬뽕 #불짬뽕 #매운짬뽕 #면요리 #한그릇 #한그릇요리

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