백종원 백순대볶음, 양념장까지 맛있게

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

13,598

상품목록

가루씨

백종원 백순대볶음, 양념장까지 맛있게

막 볶아 뜨끈뜨끈한 순대와 야채를 원하는 만큼 소스에 듬뿍 찍어 푸릇푸릇하게 색감의 야채에 쌈 싸 먹으면 이건 당연히 맛있을 수밖에 없겠죠~♪

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 양념장부터 만들어볼까요. 초고추장, 들깨가루, 들기름, 다진 마늘을 사진처럼 준비해주세요.

위에 재료를 다 넣고 먹을 때 잘 섞어주시기만 하면 양념장은 끝.

먼저 준비한 깻잎 6장을 포갠 다음, 세로로 한 번, 가로로 5등분 해주세요.

양배추·양파·대파는 큼직큼직하게, 새송이는 어슷썰기, 고추는 쫑쫑쫑, 순대는 도톰하게 썰어주세요. 이걸로 재료 손질은 끝.

양배추 손질법 레시피

예열된 프라이팬에 식용유&들기름 1T씩 두른 다음 순대와 대파를 넣고 중불에서 들기름 향이 밸 때까지 볶아주세요.

순대가 살짝 눌 듯이 볶는 게 point~!! 그렇다고 너무 많이 볶으면 순대가 터질 수 있으니 주의해주세요.

어느 정도 순대가 익었으면 양배추, 버섯, 양파, 청양고추를 넣고 양배추의 숨이 살짝 죽으면

야채를 너무 볶으면 숨이 죽어 아삭한 맛이 없어요. 그러니 눈치껏 적당히 볶아주세요.

소금, 설탕과 당면을 넣고 당면이 익어 부들부들해질 때까지 계속 볶아주세요.

마무리로 들깨가루와 깻잎을 넣고 한 번만 휘리릭 볶아주기만 하면 오늘의 요리 끝.

: 준비한 당면은 요리 30분 전에 찬물에 불려주는 센스~★
고무줄처럼 질긴 당면은 다들 싫죠!
쌈 싸 먹을 야채는 원하는 만큼 준비.

백순대볶음 관련 상품

등록일 : 2017-05-10 수정일 : 2023-04-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

sns

요리 후기 2

sweetda**** 2020-03-17 19:00:02

남은 순대로 해먹어봤는데 양념이 재료의 맛을 살려주네요~ 남편이 너무너무 잘 먹어요^^

문창일 2017-06-09 19:58:14

조아요 굿 잘 먹었어요

쉐프의 한마디2017-06-11 21:51:12

제가 쌈을 좋아해서 그런지 요런 메뉴 넘 좋아요~~♡ ㅎㅎ 그리고이거 맛있게 드셨다니 저도 넘 넘 기뻐요**

댓글 0

#백순대볶음 #숭대요리 #백선생레시피

카레덮밥 맛보장 레시피

1

술술 부드럽게 넘어가는 우유 계란 카레 덮밥

냠냠간단요리

5.0(27)
2

구운계란카레덮밥 만들기, 반찬하기 싫은 날 가볍게 만들어 먹기 좋은 계란요리 -

뽕림이

5.0(19)
3

다이어트 식단으로도 좋은 담백한 덮밥! 두부카레덮밥

yejib1112

4.9(18)
4

고구마 카레덮밥 만드는 법, 맛있고 달달한 고구마 카레 밥

hancy002

5.0(12)

건새우마늘쫑볶음 맛보장 레시피

토스트 맛보장 레시피

1

계란막대토스트

쿡라이프

4.8(47)
2

달콤 쫄깃 졸라토스트 만들기ㅣ모짜렐라 치즈로 고르곤졸라 토스트

얌무

5.0(44)
3

핑거푸드 - 이뻐서 하트뿅 햄치즈 하트 토스트

시크제이맘

4.8(37)
4

5분완성 마약 토스트 레시피

쿡팁

4.8(35)

겉절이 맛보장 레시피

1

칼국수집 진~한 겉절이, 겉절이 황금레시피

hancy002

4.9(287)
2

양배추겉절이

돌하우스

5.0(55)
3

상큼한 미나리 겉절이

디유디유

5.0(49)
4

집밥 백선생 백종원 겉절이-초보자도 쉽게!

고래언니

4.9(40)

청국장 맛보장 레시피

1

청국장, 김치와 돼지고기 넣은 매콤하고 구수한 청국장

김쭈

5.0(151)
2

구수한 청국장 한그릇 하실래예?!

춤추는곰

5.0(98)
3

구수한 청국장 끓이기

노루네

4.8(32)
4

청국장 수미네 반찬보다 더 맛있게 끓이는 방법

요리하는아내

4.8(21)

소고기장조림 맛보장 레시피

1

【본죽장조림】소고기장조림 만들기~

조밍키♥

5.0(569)
2

소고기 장조림 황금레시피, 두고두고 먹는 밑반찬 만들기!

요리다나와

5.0(286)
3

맛있는 소고기장조림 만드는 법

김성심김치요리1

4.8(79)
4

"메추리알 소고기장조림" 황금레시피

하성안줏거리

5.0(46)

약고추장 맛보장 레시피

1

돼지고기다짐육으로 고추장볶음 약고추장 만드는법!(비빔밥 양념장)

요리쿵조리쿵

5.0(36)
2

소고기 듬뿍 넣은 약고추장으로 봄철 입맛 살리기!

아름다울가

5.0(31)
3

밥 한그릇 순간삭제! 만능양념 돼지고기 약고추장★

만개의레시피

5.0(22)
4

참치 약고추장

아카시아♡♡

4.8(14)

훈제오리부추무침 맛보장 레시피

1

훈제오리 부추무침 만들기

여누리

5.0(173)
2

백종원 부추무침, 찰떡궁합! 훈제오리 부추무침

hancy002

5.0(73)
3

[저녁메뉴]훈제오리 부추무침 만들기 부추겉절이

꽃청춘이주부

4.9(58)
4

훈제오리는 어떻게 먹어야 맛있을까 ? 훈제오리부추무침

오언니2

5.0(41)

된장찌개 맛보장 레시피

1

매콤 된장찌개, 채소와 두부만 넣은 초간단 초스피드 된장찌개

김쭈

4.9(1,262)
2

[간단 자취요리] 꿀팁공유 고깃집 밥도둑! 고깃집 된장찌개 만들기

얌무

4.9(431)
3

【고깃집 된장찌개 만드는 방법】

조밍키

5.0(116)
4

대패된장찌개 - 집밥백선생3 대패삼겹살된장찌개

시크제이맘

4.9(101)

찌개 맛보장 레시피

1

명란두부찌개 ~ 간단하고 국물의 시원함이 끝내줍니다

꽃마리♡

5.0(108)
2

고깃집에서 맛보던 쌈장찌개! 고깃집 쌈장찌개

만개의레시피

4.9(46)
3

삼겹살 묵은지 찌개 ; 백종원 김치찌개 레시피(겨울 보양식)

달콤스윗맘

5.0(42)
4

느타리버섯요리~느타리버섯찌개

승승맘h2

5.0(21)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.