햇양파와 함께 무쳤습니다. 부추무침,부추겉절이

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배고픈엄마

햇양파와 함께 무쳤습니다. 부추무침,부추겉절이

마트에 부추가 세일 하길래 한단 사왔습니다. 싱싱할때 사다가 다듬으면 손질할것도 별로 없고 편해요. 손질해 씻어 비닐팩에 담아 냉장고에 넣어 두고 계란국, 계란말이 등등에 조금씩 넣어 먹으면 편하답니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

다듬어 손질한 부추
1줌 구매
양파
1/2개 구매
고추가루
2.5큰술 구매
멸치액젓
3.5큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
갈은깨
1/2큰술 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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다듬어 손질한 부추를 가운데 손가락, 엄지로 꽉 차게 잡아 한줌을 준비해 주었습니다.

큰 그릇에 양파 1/2개를 곱게 채썰고 양파 길이에 맞춰 부추도 잘라 줍니다.

먼저 고추가루 2+1/2큰술을 넣고 고루 버무려 줍니다.

그리고 멸치액젓 3+1/2큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 매실청 1큰술, 갈은깨 1/2큰술을 넣고 만든 양념을 넣고 고루 버무려 줍니다.

부추무침 관련 상품

등록일 : 2017-05-06 수정일 : 2017-05-12

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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포토 리뷰 2

요리 후기 9

이혜영♥ 2017-06-27 22:28:38

수육 삶았는데.곁들일게 없어 급하게 찾아 했어요 완전 굿드!! 첨 했는데 실패없이 잘 했어용~

안효진1102 2017-06-20 11:40:32

맛나요~ 전 들기름으로 해보았는데 고소하고 맛나네요♡ 감사합니당!

가똥 2017-06-12 21:00:58

맛있고 고기랑 머끼도 굿

roriya 2017-07-12 23:08:30

맛있게 먹었네요~good!!!^^

조명화 2017-07-25 19:09:57

맛있게 잘해먹었어요

뚜루루뚜루 2017-08-19 18:03:38

맛있게 먹었습니다^^

skyhill 2018-05-19 08:16:17

굿..엄청 맛나요~~^^

짱희영 2017-06-10 22:50:51

맛있어용

리카르다 2017-09-03 19:49:44

맛있네요

댓글 0

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