백종원10분장조림??10분도 너무 길어요. 빠다밥도 함께 먹어 볼까요??

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황금사과

백종원10분장조림??10분도 너무 길어요. 빠다밥도 함께 먹어 볼까요??

빠다밥~ 옛날에 들어보고 처음 들어보네요. 기억이 새록새록나서 만들어 봤답니다. 너무 간단하게 만들 수 있고 맛있게 만들 수 있는 비법은?? 바로!! 만능맛간장에 있답니다.^^.

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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우선 만능맛간장은 제 레시피에 상세하게 있답니다. 만들어 놓으면 정말 많이 응용 할 수 있어요. 볶음밥에도 만능맛간장을 넣고 안넣고 엄청 차이가 있답니다. 꼭 만들어서 사용해 보시고요..
우선 재료 준비를 하시구요..
버섯은 전 표고를 했지만 송이버섯을 사용하셔도 되세요^^
소고기도 해동 시켜 놓으시구요..

통마늘을 반으로 갈라 놓으시구요
꽈리고추도 마찬가지랍니다
과리고추 반 청량고추 반으로 사용하셔도 되시는데요.
원래 장조림을 톡쏘는 맛은 꽈리고추에서 나오는 것 같아 전 꽈리고추만 사용했답니다.

표고버섯도 깍둑썰기 해주시구요.
송이버섯도 저렴해서 사용하시면 좋으시겠죠?
전 냉장고에 표고버섯이 있어서 사용했답니다

만능맛간장 반컵과(짠 것을 좋아하시면 1컵) 물 반컵을 넣어서 끓여 주시구요.
그리고 소고기 넣어서 한소쿰 끓여 주시구요.
그 다음 마늘 넣어서 끓여 주시구, 표고버섯, 그리고 꽈리고추 넣어서 끓여 주시면 되세요..
재료를 하나씩 넣을 때마다 한소쿰 끓이시고 넣으시면 됩니다.
요리는 재미가 있어야 되잖아요??
재미있어요..재료넣어 보는 것도..
요리의 시작은 여기에서 오는 것 같아요..
너무 간단하게 끝나는 장조림..

다시 한번 요약하면 냉장고에서 만능맛간장 꺼내오시고 기본적인 국물 만들어서 끓이시고
재료를 넣고 한소쿰씩 끓이면 끝난답니다
그리고 중간중간 맛을 보시면서 단맛을 좋아 하시면 설탕 1스푼쯤 넣어서 끓여 주시면 되시구요..

너무 간단하죠???
빠다밥으로 들어 가보실까요??
그릇에 빠다를 한 조각 넣고요.

밥과 빠다를 잘 섞이게 해주구요.~

장조림을 듬뿍 넣어서~~

쓰윽 슥슥~~~~ㅎ
비벼 주기만 되는 한끼 밥상이에요.

빠다밥..
이름만 들어도 우습지 않나요??

: 너무 쉬워서 가르쳐 드릴게 없답니다.
열심히 만드시고 우아하게 드셔요..
멋진 백종원님 ~~ 감사합니다.

버터밥 관련 상품

등록일 : 2017-05-03 수정일 : 2017-05-03

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http://blog.naver.com/yijieeun1104

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#백종원의초스피드장조림 #빠다밥 #만능맛간장으로만든장조림

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