Name: 달래 양념장
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 맛간장 1/2컵; 달래; 고춧가루 1스푼; 참기름 1스푼; 통깨 1스푼

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8,621

노루네

달래 양념장

봄에만 먹을 수 있는 달래
무쳐 먹거나 비빔장으로 좋은 달래 양념장

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

맛간장
1/2컵 구매
달래
구매
고춧가루
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

뿌리가 통통하고 알이큰 달래를 골라 물에 담궈 모래와 흙먼지를 제거해 뿌리쪽 이물질을 흔들어서 여러번 씻어주고

깨끗이 손질한 달래는 듬성듬성 썰어두고

맛간장 고춧가루 참기름 통깨넣고 썰어둔 달래넣어 줍니다 비율은 집집마다 다른데 빡빡하게 만들었어요

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등록일 : 2017-04-12 수정일 : 2017-04-12

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레시피 작성자About the writer

노루네

모든 음식은 재료에서 시작됩니다

포토 리뷰 1

요리 후기 3

얼짜이 2017-05-05 20:52:18

아들이 너무 맛있데요...

쉐프의 한마디2017-05-05 21:04:39

엄마의 손맛이 더해져 더 맛났을거예요 행복한 연휴 되세요

엄마가 됨 2019-04-11 17:20:11

간단하고 좋아요~맛도

쉐프의 한마디2019-04-11 22:19:02

달래장은 구운김과 먹어도 맛이 있어요 된장찌게 달래전 초무침 등 다양한 방법으로 활용이 가능한 달래는 비타민이 풍부해 자양강장 음식으로도 좋답니다 고운방문 감사합니다

치치로 2017-04-19 20:36:20

맛있었어요

쉐프의 한마디2017-04-19 20:52:08

빡빡하게 맛나게 만드셨군요 나물에 비벼 먹어도 맛나겠어요 뎃글 감사합니다

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