꽈리고추조림 - 딸에게#

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노란장미

꽈리고추조림 - 딸에게#

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

꽈리고추듬뿍 넣고
소고기넣고 졸이는 꽈리고추조림 좋아하는데
소고기대신 황태넣고 꽈리고추 졸였네요~

꽈리고추황태조림

꽈리고추듬뿍 ~ 과리고추황태조림

꽈리고추황태조림만드는법

꽈리고추 300g, 황태50g
간장3T,미림1, 매실청1T,물2T, 다진마늘1/2T, 파, 후추, 참기름,통깨

꽈리고추

감마 아미노산과 루틴이 많아
혈압을 낮춰주고 모세혈관을 강화시켜주어
신진대사를 활발하게 해준다
매운맛은 적고 카로틴은 다량함유

독이올라 살짝 매콤합니다.

꽈리고추 씻어 꼭지를 따고 2~3등분

황태는 물에 살짝 헹구어 2~3등분
양파도 반개 굵게 채썰어 반 잘라주구요~

팬에 기름 넣고 황태 볶다가
꽈리고추넣고 달달~
양파도 넣고 달달 볶아요~

간장도 넣고 파,마늘넣고 졸여줘요~
황태가 양념을 많이 흡수하니
꽈리고추 먼저 좋이다가 황태를 넣는데
오늘은 같이 넣었네요~
단맛은 식성대로 물엿이나 올리고당이나 꿀로 ~
통깨,후추, 참기름으로 마무리~

꽈리고추 듬뿍~ 꽈리고추조림 완성~

오늘은 꽈리고추가 주연~
황태가 조연이라죠~

ㅎ 들밥? 참 내가는 기분내본다고
작은 키에 얹어보고~
그.런.데. 사진 맘에 안드네요~ㅋ

고추를 많이 넣은 것 같아도
졸여 놓으면 고추가 어디갔나? 한다죠~

꽈리고추황태조림 오늘 반찬으로 만들어보세요~

등록일 : 2017-04-10 수정일 : 2017-04-10

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/mimi030630

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#노란장미 #꽈리고추조림 #황태꽈리고추조림

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