몽골리안 맛짬뽕

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농심

몽골리안 맛짬뽕

몽골리안 바베큐 소스에 쫄깃한 맛짬뽕의 면을 볶아낸 이국적인 면요리입니다. 맛짬뽕 야채볶음풍미유의 불맛이 볶음면의 맛을 더 풍부하게 해주네요.

30분 이내

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소고기안심 조리법

▶ 소고기안심 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 가쓰오부시 조리법

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소고기 안심은 길이 6*2*0.5cm로 베이컨은 두께 1mm로 얇게 자른다.

양파는 씻어 1*5cm 크기로 자르고, 마늘은 씻어 두께 0.5cm로 편으로 자른다.

표고버섯, 양송이는 꼭지를 제거하고 두께 1cm로 자른다.

청경채는 씻어 길이 7cm로 자른다.

냄비에 물(500ml)를 넣고 끓으면 면을 넣고 4분간 삶는다.

프라이팬에 식용유를 넣고 2의 양파와 마늘을 넣고 중불로 30초 볶는다.

1의 소고기, 베이컨을 넣고 강불로 30초 볶는다.

3의 표고버섯, 양송이를 넣고 강불로 30초 볶고 맛내기스프(1개)를 넣고 중불로 30초 볶는다.

면을 넣고 강불로 30초 볶고 분량의 면수와 4의 청경채를 넣고 30초 볶는다.

그릇에 담고 야채볶음풍미유를 뿌리고 가스오부시를 올린다.

: 냉장고 보관하고 있는 다양한 육류와 채소류를 활용하시면 좋습니다.

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#맛짬뽕 #바베큐 #볶음면

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