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먹순

간장 감자조림, 초스피드 간단한 밑 반찬 레시피 !

초스피드로 만드는 간단한 밑반찬,
간장 감자조림이에요.
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자는 껍질을 깎아 준비하고 당근과 양파는 비슷한 크기로 깍둑 썰어주세요.
썰어둔 감자는 전분 제거를 위해 물에 담가주세요.
간장 5큰술과 물 1/2컵, 그리고 설탕 1/2큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
5분이상 전분기를 빼준 감자의 물기를 털고,
팬에 기름을 두르고 감자를 넣어 볶아주세요.
겉면이 노릇해지게 익으면 준비해둔 양념장을 넣어주세요.

강불

잘 섞어 볶다가 뚜껑을 덮고 익혀주세요.
청므엔 강불을 유지하다가 보글보글 끓으면 중불-약불을 유지해주세요.

뚜껑을 덮고 익혀야 속까지 잘 익어요.

감자를 5분이상 익힌 후 거의 익어갈때 쯤 양파와 당근을 넣어주세요.
윤기를 더하기 위해 올리고당 1T를 넣어주세요.

약불

완성된 간장 감자조림,
간단한 양념장으로 초스피드로 만들 수 있어요.
팁-주의사항
감자조림은 속까지 잘 익는게 중요하니 꼭 젓가락으로 한번 찔러서 잘 익었는지
확인해주세요.

등록일 : 2017-04-03

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레시피 작성자About the writer

먹순

따라하기 쉬운 다양하고 맛있는 레시피를 소개합니다.

포토 리뷰 4
요리 후기 16

유정탱 2017-08-21 14:25:36

전 매콤한맛이 좋아서 청양고추를 쫌 넣었어요 간단하면서 편히 먹을수 있어 너무 좋았어요^^ 

쉐프의 한마디2017-08-21 17:23:01

유정탱님 감사합니다^^

Jeon Yeong Ae 2017-07-07 18:57:40

며느리. 한태. 갔다줬더니 맞있다고 해기분 좋왔어요 감사합니다 사랑해요 

쉐프의 한마디2017-07-09 21:20:54

감사합니다~^^

채명다훈맘 2017-06-17 11:51:33

간편한레시피 감사해요 한끼 반찬으로 정말 좋았습니다..간장좀덜넣구용 

쉐프의 한마디2017-06-17 12:09:53

감사합니당^^

댓글 6
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