새우튀김덮밥 에비동 만드는 법

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눈꽃식탁

새우튀김덮밥 에비동 만드는 법

새우튀김으로 간편하게 에비동을 만들어보세요.
시중에 파는 새우튀김으로 하셔도 되고 저처럼 만들어 드셔도 좋아요!

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

새우튀김
3개 구매
달걀
1개 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/4뿌리 구매
밥
1공기 구매
표고버섯
1개 구매

[소스]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 쯔유 조리법

조리순서Steps

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표고버섯은 마른걸 준비해서 키친타월에 물을 적셔서 먼지를 털어내고 물한컵에 넣고 다시마한조각이랑 넣어 우려주세요.
다시마는 끓고5분뒤에 꺼내주세요. 버섯도 꺼내서 썰어주세요.

이제 이 육수를 약 120ml에 쯔유2Ts를 넣고 잘 섞어주세요.
쯔유가 없으신분들은 요길!
(2인분기준-물2컵,간장8Ts,청주4Ts,미림4Ts,설탕3Ts)

이제 여기에 미림한큰술을 넣고
양파는 채썰고 대파는 어슷썰기로 준비하고 달걀을 풀어넣어주세요.

이제 여기에 양파와 대파를 넣고 끓이다가 달걀푼것을 넣고 익으면 완성된 소스에요.

밥을 그릇에 담고 소스를 끼얹어서 그 위체 새우튀김을 올리면 완성이에요.
새우튀김덮밥 에비동 완성입니다~

: 새우튀김은 시중에 걸 이용하셔도 무난해요!
밥과 촉촉하게 스며든 소스와 바삭한 튀김이랑 드시면 에비동 참 간편하죠!

새우튀김덮밥 관련 상품

등록일 : 2017-03-28 수정일 : 2017-03-28

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레시피 작성자About the writer

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