Name: 【초간단】봄향기 가득~ 참나물무침 만들기~
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 참나물 200g; 마늘 1쪽; 참기름 1T; 소금 1/2T

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2,061

조밍키

【초간단】봄향기 가득~ 참나물무침 만들기~

갠적인 입맛으로 미나리향(?) 같으면서도 샐러리(?)향도 좀 섞인거 같고. . 그향이 참 좋아 봄철 자주 해먹는 나물이에요~ ^^
방법도 완전 초초간단~!!
참나물무침을 초스피드로 만들어 보아요~

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

참나물
200g 구매
마늘
1쪽 구매
참기름
1T 구매
소금
1/2T 구매

노하우

조리순서Steps

줄기 부분이 억세다고 많이 자르시는 분들도 있으신데 저는 아삭아삭 맛나서 끝에 변색된 부분만 살짝 잘라줬어용

줄기쪽이랑 잎사귀 부분을 구분지어 반으로 잘라 주시구요~

소금 반큰술 넣고 물이 끓을려고 할때 줄기쪽 부터 넣은후

이파리 부분까지 넣고 45초 정도 삶아 줬어요^~^

바로 찬물로 행궈서

물기를 살짝만 짜고 나머지 물기는 키친타올 등으로 빼주세요~!
(너무 꼭짜면 줄기부분이 수분 가득 아삭함이 없어지고 질겨져요ㅠ)

먹기좋게 삼등분으로 썰어

마늘1쪽(마늘은 작게 넣어주세요),참기름한스푼,소금반스푼 넣고

조물조물 무쳐서 깨소금 소솔뿌려주면 끝 이에용~^~^

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등록일 : 2017-03-27 수정일 : 2017-03-28

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레시피 작성자About the writer

조밍키

소소한 집밥 이야기~♡

#참나물 #나물 #초간단 #봄나물 #참나물무침 #밑반찬 #초스피드

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