술안주 갯고동 맛있게 삶는 방법 - 양싸

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양싸

술안주 갯고동 맛있게 삶는 방법 - 양싸

다슬기 사면서 연관 검색어에 나오길래. 하나 구입했지요. 옛추억을 회상하면서요.
갯고동...... 바다 고동........바다 다슬기...
우리의 술안주~~ 맥주 안주~~ 소주 안주~~~
어릴때 시장가면 번데기랑 함께 팔리던
그 바다고동~~
종이컵 한가득~~ 이쑤시개로 솔솔 빼먹던 그것.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

갯고동
500g 구매
소금
1T 구매
다진마늘
1ts 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
다시다
1ts 구매
미원
1ts 구매
다시마
3개 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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자 이게 1kg 입니다.
저는 퇴근해서 집에 왔기때문에 살짝 해동이 되어 있더군요.
냉동이니깐.

반만 사용 합니다.
나머지는 냉동실로~

물로......... 씻어주세요.
구정물 나옵니다.
맑은 물이 될때까지 씻어주세요.
저는 한 대여섯번 씻은 듯.

이렇게 잘 씻어 졌으면.
아, 고무장갑 끼고 씻으세요.
손 다쳐요~

냄비에 갯고동 잠길 만큼만 물 넣고

센불

약 5분간 끓여주세요.
불순물이 있을까봐.

끓이는 동안 고추나 손질 하죠.
씨빼고 송송 썰어줬습니다.

5분 후에 불을끄고,
그대로 물 버려주시고.

한번 헹구고.

냄비에 갯고동 넣고 물은 갯고동 잠길만큼만 부어줍니다.
그리고 소금 1T, 다시마 3개, 다시다 1ts, 미원 1ts, 다진마늘 1ts, 송송 썰은 고추를 넣고 끓여줍니다.

10분에서 15분 정도만 끓여주세요.
많이 끓이면 질기니까요.

다 끓었으면 완성.
조리법에 조미료 넣으라고 되있어요.
뭐,,,,,,,, 넣으라니 넣어야지요.
쇼핑몰 상세설명에도 그렇게 넣으면 된다길래.
그치만 넣는 양은 자기 마음대로.
다시다나 소금은 짜니까 적당히 넣으세요.
우리집 소금 매우 짜서 한스푼만 넣었어요.
맛 보시면서 넣으세요.

고동삶는법 관련 상품

등록일 : 2017-03-17 수정일 : 2017-03-17

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/dktkalsdid24

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

져니☆ 2017-04-01 05:22:53

놀이동산에서 먹는거 먹고프다해서 해줬는데 넘좋아해요~^^물론아이들꺼라 미원하고 청량고추를빼긴했는데 그래도맛나요~~

쉐프의 한마디2017-05-30 11:10:26

감사합니다^^

jyjsya1 2018-08-21 18:15:07

님의맛난레시피덕분에가족들모두맛나게잘먹었습니다감사합니다

댓글 1

#갯고동 #바다고동 #바다다슬기 #술안주 #안주 #소주안주 #간식 #맥주안주

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