시금치냉이된장국

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홍이네

시금치냉이된장국

요즘 제철인 시금치와냉이로
칼칼하고 맛난 국 끓여보세요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시금치
1줌 구매
냉이
1줌 구매
콩나물
1줌 구매
대파
1개 구매
양파
1/2개 구매
바지락
10개 구매
감자
1개 구매
무
조금 구매

[양념]

고춧가루
0.5T 구매
된장
1.5T 구매
물
1.5L 구매
소금
조금 구매
청양고추
1개 구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 냉이 손질법

▶ 냉이 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 바지락 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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시금치와 냉이를 잘 다듬어 씻어주세요

냄비에 물을넣고 된장을 풀어요 그리고 끓여주세요

그사이 재료준비를 하지요
무랑 감자를 먹기좋게 썰어줘용 국물이 끓기시작하면 요놈들 먼저 넣어줘용

콩나물도 씻어서 같이 준비해줍니당

무가 투명해지고 국물이 끓어오르면 준비해둔 재료들
하나씩 넣어줍니다
콩나물 냉이 시금치 바지락 호박 양파

야채들 숨이죽고 바지락도 입을벌렸고 다시 끓으면
청양 고춧가루 반스푼정도 넣어줍니다

한번더 끓이고 맛보고 부족한간은 소금으로 합니다
마지막에 대파 쫑쫑쫑 넣어주고 마무리 합니다

칼칼한 시금치됭이 된장국 완성이지요
두부가 있다면 같이 넣으셔용

: 청양고춧가루 안넣고 청양고추 넣어도 됩니다

시금치냉이된장국 관련 상품

등록일 : 2017-03-10 수정일 : 2017-03-10

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레시피 작성자About the writer

즐거운주부

요리 후기 1

귀여븐 콩만한 것들 2020-02-21 17:37:07

내가 했지만 정말 맛있네요 감사합니다

댓글 0

#제철음식 #냉이국 #시금치국 #제철야채 #된장국

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