[봄제철음식]봄동된장무침 만드는 법,봄동겉저리

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꽃청춘이주부

[봄제철음식]봄동된장무침 만드는 법,봄동겉저리

마트에서 봄동이 보이기 시작하면~ 아 봄이 왔구나~ 하고 느낀답니다.^^

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

봄동
1다발 구매
대파
1/2대 구매
소금
1/3티스푼 구매

[양념재료]

된장
1스푼 구매
고추가루
1/2스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
깨
1스푼 구매
소금
1/2티스푼 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

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[봄제철음식]봄동된장무침 만드는 법,봄동겉저리

재료:봄동 한다발,대파1/2대,,소금1/3티스푼
양념재료:된장1스푼,고추가루1/2스푼,다진마늘1/2스푼,참기름1스푼,깨1스푼
[계량은 밥숟가락기준]

제일먼저 봄동을 한잎씩 떼어낸후 씻어줍니다.
그리고 대파 1/2대를 송송 썰어서 준비해주세요.

끓는물에 소금1/3티스푼을 넣고 봄동을 넣어 2분정도 데쳐줍니다.

데친 봄동은 찬물에 헹구어 주세요.

데친 봄동은 찬물에서 건져낸후 물기를 꼬옥 짜줍니다.
큰볼에 데친봄동을 옮겨 담고 썰어두었던 대파도 같이 넣어주세요.

[양념장 만들기]
된장1스푼,고추가루1/2스푼,다진마늘1/2스푼,참기름1스푼,깨1스푼

이제 양념장과 봄동을 조물조물 무쳐내주면~!

봄동 된장무침 완성이예요~^^
봄동 무침 하나로 식탁에서 봄을 느낄수 있어요^^

봄동된장무침 관련 상품

등록일 : 2017-03-07

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레시피 작성자About the writer

꽃청춘이주부

http://blog.naver.com/dksmf2626

sns

요리 후기 2

doogi 2019-02-10 20:17:10

남편이 정말 좋아해요 맛있어요!

요리박스 2017-03-07 11:39:39

기가 막히네요~~ㅋㅋ 맛있어요

댓글 0

#요리레시피봄동겉저리양념 #봄동된장무침 #봄동나물무침 #봄제철음식

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