두부조림 10분이면 OK?

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바겨사

두부조림 10분이면 OK?

반찬거리 없다 없다 해도 뭔가는 있는 법이지요. 두부를 사놓고 내일 해야지 저녁에 해야지 그러다 사 온 지 3일째 되는 날 하하하.... 해야겠다. 된장찌개에 넣을까 했지만 난 단단한 부침용을 사 왔다. 찌개에 넣어도 당연히 아무런 상관이 없지만 부치던가 조리던가를 하고 싶더라고요. 그래서 두부조림을 간단하게 만들었어요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 카놀라유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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작은 팬인데 두부 한 모를 썰어서 펼치니 딱 맞네요. 팬에 카놀라유를 두르고 두부를 올렸어요. 두부를 기름에 한번 부쳐서 하면 더 고소하지만 스피드하게 만들어서 그 과정은 패스했어요.

요리를 할 때 너무 많이 사용하는 간장 양념장이라서 이번엔 비율을 안 쓰고 할게요.늘 사용하는 간장, 참기름, 올리고당, 고춧가루, 당근, 양파, 파, 통깨를 넣어서 간장 양념장을 만들었어요. 두부조림할때뿐만 아니라 생선조림이나 무조림 등등등 전 다양하게 쓰고 있어요.양념장은 자기 입맛에 맞는 비율을 찾는게 중요한듯해요.

간장을보다는 야채가 많아서 짜지 않게 했기 때문에 두부위에 넉넉하게 양념장을 올려줬습니다.

부글부글 끓어오르면 완성이에요. 두부조림 10분이면 간단하지요?

두부조림 관련 상품

등록일 : 2017-03-02 수정일 : 2017-03-03

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레시피 작성자About the writer

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

sns

요리 후기 6

손정희 2023-12-09 18:19:15

저녁에 만들어서 정말 맛나게 해서 먹었어요~^^ 고맙습니다~~ 두부를 좀 많이 해서 아래쪽은 두부가 좀 눌어붙었지만 맛나게 되어서 잘 먹었습니다^^ 수고하세요~

태은 맘^~^ 2023-06-30 07:31:42

양념비율이 없어 당황했지만 내 입맛대로 조절하니 맛있게 되었네요. 맛있게 잘 먹었어요. 감사합니다^^

메카(영안영아)~~ 2017-05-18 13:31:38

감사함다~~~ 맛있게 잘 만들어 먹었어용

쿠울마미 2017-07-18 23:12:06

감사합니다 정말 맛있게 먹었습니다~^^

김은주87 2017-04-10 12:59:05

간단하고 쉽게 따라했어욤

천양월 2017-04-04 22:07:29

너무 맛있어요~~

쉐프의 한마디2017-04-04 22:14:44

맛있게 드셨다니 제가 고맙습니다

댓글 2

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