[집밥] 백선생 프리타타 # 노오븐 프리타타

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숑하우스

[집밥] 백선생 프리타타 # 노오븐 프리타타

자투리 넣어 만든 한국식 부드러운 계란찜.~식빵과 우유가 부드러워 간식으로도 좋은 것 같아요.~ 오븐 없이도 뚝딱

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
소시지
1개 구매
시금치
1줌 구매
사각치즈
1장 구매
계란
3~4개 구매
우유
적당 구매
소금
1T 구매
후추
약간 구매
식빵모서리
1줌 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 시금치 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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양파, 감자, 소시지를 적당한 크기로 썰어줍니다.

달군팬에 기름을 두르고 잘 안 익는 감자를 먼저 구워줍니다.
소금 1/2t로 간해주세요.

계란 3~4개를 풀어서 우유를 넣어 섞어줍니다.
우유의 양은 계란의 1/2 정도

소금 1/2t, 후추 톡톡 간을 해줍니다.

식빵 모서리나 식빵을 잘게 잘라 계란 물에 섞어주세요.

감자가 노릇하게 익기 시작하면 소시지, 양파를 넣어 함께 볶아줍니다.
후추 톡톡 간을 해주세요.

재료가 어느 정도 익었다면 적당히 썰어놓은 시금치 투하.

시금치는 숨이 죽기 전까지만 살짝 볶아주세요!

숨이 너무 죽으면 맛 없어유.

재료를 볼에 따로 섞은 다음 식용유를 두르고 익혀주는게 덜 들러붙겠어요. 그냥 프라이팬에 바로 부어줬습니다.

사각치즈 1장을 넣고 골고루 익혀지게 젓가락으로 저어줍니다.

뚜껑을 덮어주고 2~3분 정도 더 익혀주세요.

뚜껑이 없다면 쿠킹 포일로 막아주셔도 돼요.

뒤집지 말고 사뿐히 그릇에 안착시키라고 했는데 뒤집는게 더 잘 나왔네요ㅎ

: 야채 계란찜 느낌에 식빵이 같이 씹히니 촉촉해서 맛있네요.~

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등록일 : 2017-02-26 수정일 : 2017-02-26

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http://blog.naver.com/woojui98

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댓글 1

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