소고기 된장찌개

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요리다나와

소고기 된장찌개

오늘은 소고기가 들어간 고급진 된장찌개 만드는 방법을 소개해 드릴께요
맛은, 고기집에서 밥시킬 때 나오는 그 된장찌개 맛과 비슷하답니다.ㅎㅎ
무가 들어가서 시원하면서도 구수한~ 된장찌개! 영상보시고 맛있게 만들어 보세요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

멸치육수
4컵 구매
두부
1/2모 구매
양송이 버섯
적당량 구매
표고버섯
1개 구매
양파
1/2개 구매
무
적당량 구매
대파
10cm 구매
애호박
1/2개 구매
된장
1.5T 구매
소고기
적당량 구매
고춧가루
적당량 구매

노하우

▶ 멸치육수 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 소고기 보관법

▶ 고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps

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멸치 육수 4컵을 뚝배기에 넣는다.

멸치 육수 내는 법

두부를 깍뚝썰기한다.

양송이 버섯과 물에 불린 표고버섯을 먹기 좋게 썰어준다.

양파, 무, 대파, 애호박을 먹기 좋게 썰어준다.

무를 먼저 넣고 끓인 다음 된장을 넣어준다.

된장의 염도에 따라 1~2T 넣어준다.

이어서 소고기를 넣어준다.

호박, 버섯, 양파, 두부 순으로 넣어준다.

칼칼할 맛을 원하면 고춧가루를 뿌린다.

대파를 넣어 마무리 한다.

소고기된장찌개 관련 상품

등록일 : 2017-02-20 수정일 : 2017-02-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

요리 후기 4

이현숙(제미니) 2020-06-19 00:28:59

맛있게 잘먹었어요~~~~ 저흰 마늘맛을 좋아해서 마늘 반스푼정도 넣으니 꿀맛!! 애들도 한그릇 싹싹 비웠네요~~~^^

건강하자맘 2017-08-06 20:53:39

맛있게 해 먹었습니다~감사합니다^^

HSJung 2017-02-26 23:44:33

맛있게 해먹었어요!! ㄱㅅㄱㅅ

댓글 0

#요리다나와 #된장찌개 #소고기 #소고기된장찌개

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