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요리다나와

소고기 된장찌개

오늘은 소고기가 들어간 고급진 된장찌개 만드는 방법을 소개해 드릴께요
맛은, 고기집에서 밥시킬 때 나오는 그 된장찌개 맛과 비슷하답니다.ㅎㅎ
무가 들어가서 시원하면서도 구수한~ 된장찌개! 영상보시고 맛있게 만들어 보세요
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 양송이버섯 보관법양송이버섯 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
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▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
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▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
멸치 육수 4컵을 뚝배기에 넣는다.

멸치 육수 내는 법

두부를 깍뚝썰기한다.
양송이 버섯과 물에 불린 표고버섯을 먹기 좋게 썰어준다.
양파, 무, 대파, 애호박을 먹기 좋게 썰어준다.
무를 먼저 넣고 끓인 다음 된장을 넣어준다.

된장의 염도에 따라 1~2T 넣어준다.

이어서 소고기를 넣어준다.
호박, 버섯, 양파, 두부 순으로 넣어준다.
칼칼할 맛을 원하면 고춧가루를 뿌린다.
대파를 넣어 마무리 한다.

등록일 : 2017-02-20 수정일 : 2017-02-20

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요리 후기 4

이현숙(제미니) 2020-06-19 00:28:59

맛있게 잘먹었어요~~~~ 저흰 마늘맛을 좋아해서 마늘 반스푼정도 넣으니 꿀맛!! 애들도 한그릇 싹싹 비웠네요~~~^^ 

건강하자맘 2017-08-06 20:53:39

맛있게 해 먹었습니다~감사합니다^^ 

HSJung 2017-02-26 23:44:33

맛있게 해먹었어요!! ㄱㅅㄱㅅ 

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#요리다나와#된장찌개#소고기#소고기된장찌개
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