칼칼한 해물순두부찌개~~

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악어이기에악어요

칼칼한 해물순두부찌개~~

해장으로도 좋은 순두부찌개♡

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

순두부
1팩 구매
조개
구매
홍합
400g 구매
대파
1/3개 구매
양파
1/2개 구매
청양
1개 구매
계란
1개 구매

[양념]

국간장
2수저 구매
미원
조금 구매
소금
1/3수저 구매
혼다시
1/3수저 구매
다진마늘
1수저 구매
고추가루
1수저 구매
식용유나 고추기름
3수저 구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 홍합 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추기름 손질법

조리순서Steps

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재료를 똭! 준비해두세요

팬을달군후 고추기름과 다진마늘을 넣고 약한불에서 볶아줘요,고추기름이없으면 식용유도무방해요!

그다음 조개홍합과 고추가루도 넣코 볶아주세요!고추가루가들어가면 금방타기때문에 불은 중간불로해주세요

양파도 투입~ 달달 볶아주세요

물을600g 넣코 끓기시작하면 썰어놓은 대파와 청양 순두부 투입!!! 이때 양념을 넣코 간을맞춰주세요!!! 내혀가 진정한 요리사!!!!

마지막 계란을 넣어주면 완성~~~!!!

예쁘게 그릇에담고 가쓰오부시를 살짝!!! 넣지않아도 상관없지만 넣으면 깊은맛이난답니다!!!!

해물순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2017-02-06 수정일 : 2017-02-07

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

최고125 2017-09-13 19:33:11

덕분에 맛있게 잘 먹었어요 좋은 정보 감사합니다

댓글 0

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