올갱이묵무침 든든하니 맨입에 먹기에도 좋아요

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올갱이묵무침 든든하니 맨입에 먹기에도 좋아요

올갱이묵무침 늘 친정엄마가 주시는 묵가루로 묵을 쑤어 먹었는데, 날도 춥고 살짝 귀차니즘...ㅋㅋ 마트 갔다가 묵 한덩이 사다 놓고 세월아 하고 보내다 더 미루면 안될 듯 하여 급 무쳐서 먹게 된 올갱이묵무침 이랍니다. 밥없이 든든하게 다이어트식으로 한끼 먹어도 좋은 메뉴로 포만감 가득 즐길 수 있는 별미반찬 이지요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

올갱이묵
1모 구매
오이
1개 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
1개 구매
김가루
구매
소금
2꼬집 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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오이는 씻어서 채를 썰어 주시고, 고추는 송송 썰어서 준비 합니다.
양파를 얇게 슬라이스 해서 넣어 주셔도 좋아요.

냉장고에 있던 묵은 끓는 물에 약 5분 정도 데쳐서
먹기 좋게 썰어 줍니다.

볼에 묵과 채 썬 오이, 고추와 통깨 소금 두꼬집을 넣고 살살 버무려 줍니다.
김가루를 넣어 한번 더 버무려 줍니다.
기호에 따라 간장 조금 더 넣어서 간을 맞추셔도 되고, 소금으로 추가 간을 하셔도 되요,
김가루에 간이 배여 있어서 저는 추가 간은 하지 않았습니다.

올갱이묵무침 관련 상품

등록일 : 2017-01-23 수정일 : 2023-04-19

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레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

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#올갱이묵무침 #묵무침 #힐링푸드 #든든한반찬 #쉬운반찬 #묵

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