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각설탕식구들

크림소스스파게티 스테이크 버섯 파스타

등심 스테이크와 참송이버섯을 올린 ​부드럽고 고소한 크림소스 스파게티~ 며칠 전부터 딸이 크림파스타가 먹고 싶다고 해서 정말 오랜만에 만들어주었답니다 뭐든 맛있는건 어쩌다 가끔 먹어야 더 맛있지요 ㅎㅎ 마침 재료들이 다 있고~ 면 요리나 고기 요리는 재빨리 해야 더 맛있기 때문에 양쪽에 후라이팬을 놓고 후다닥 만들어봤답니다
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 스파게티면 조리법스파게티면 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 방울토마토 손질법방울토마토 손질법
▶ 생크림 조리법생크림 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파와 마늘은 위와 같이 잘게 썰고 방울토마토는 기호에 따라 넉넉히 준비해도 좋아요 우유와 생크림은 믹스해 줍니다
끓는 물에 소금을 넣고 파스타를 6분 정도 삶아 건져줍니다
팬에 올리브유를 넣고 마늘과 양파를 투명하게 볶은 뒤 우유와 생크림을 넣고 끓으면 소금, 후추, 레드페퍼, 바질가루를 넣고 간을 해줍니다 면과 토마토를 넣고 소스가 잘 배도록 중약불에서 살짝 졸여줍니다
파스타을 만드는 다른 한쪽 불에 팬을 달군 후 기름을 약간 두르고 고기와 버섯을 넣고 소금, 후추를 뿌려 앞뒤로 구워줍니다 이때 로즈마리 향이 배도록 기름에 같이 구워주면 좋아요
접시에 크림파스타를 담고 썰어놓은 스테이크와 버섯을 올려주면 완성이에요 한번에 두가지를 해야 해서 조금 바쁘지만 식기 전에 먹어야 더 맛있으니까~ 휘리릭 만들어보면 재미있을 거예요
팁-주의사항
특히나 크림소스는 조금만 지체해도 면에 다 스며들어 맛이 없으니까 미리 소스를 넉넉하게 준비하는 것도 센스겠죠~

등록일 : 2017-01-18 수정일 : 2017-01-18

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#스테이크#스파게티#스테이크스파게티
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