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815요리사랑
멸치육수 만들기- 멸치는 내장 과 머리 제거하고 마른 팬에 살짝 볶아 물8컵, 다시마1을 넣고 중불에서 끓으면 약불로 줄여 약10분간 우려내 걸러 준비해요
오래 끓이면 조개는 질겨져요 끓어오르면 건져줍니다
된장의 염도 차이가 있어서 된장량은 조절하세요~
시금치 된장국은 오래 안 끓여도됩니다
등록일 : 2017-01-16 수정일 : 2017-01-16
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난이도
오늘 처음 만들어 봤는데 레시피대로 재료가 있어서 끓여봤어요 맛나게 저녁으로 해결했네요 ^^ㅎㅎㅎ
맛있는 저녁시간 되셨네요~^^ 감사합니다~ 즐거운시간되세요
된장국을 잘 못끓여서 먹고싶어도 못먹었는데 레시피대로 했는데 정말 맛있네요. 최고예요. 감사합니다.
시금치랑 조개의 식감이랑 잘 어울리고, 양파까지 넣어서 달달하니 맛나게 먹었습니다. 부드럽게 먹기 좋은 국이네요~!^^
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