쉽고간단한요리, 방울양배추로 한입에 쏙~ 카나페만들기!

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쉽고간단한요리, 방울양배추로 한입에 쏙~ 카나페만들기!

요즘은 아침에 눈 떴을 때부터 너무 더운 것 같아요~ 이런 날에는 뜨거운 음식도 싫고, 쉽고간단한요리를 만들고 싶은데요! 손이 많이 가지 않고도 맛있는 요리를 뚝딱 만들 수 있는 요리… 뭐가 없을까 고민을 하다가 생각해낸 요리! 다름 아닌 방울양배추를 이용해서 한입에 쏙 먹기 좋은 카나페만들기를 보여드리려고 합니다~ 방울양배추 잎 위에 쌈장으로 간을 더한 고기와 버섯 등을 얹어 함께 먹으면 그 맛이 아주 일품이었는데요. ^.^ 이렇게 맛있는 쉽고간단한요리, 방울양배추로 한입에 쏙 들어가는 카나페만들기를 지금 바로 만나볼까요?

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료(2인분)]

노하우

▶ 아스파라거스 손질법

▶ 아스파라거스 보관법

▶ 백만송이버섯 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 구운소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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아스파라거스, 백만송이버섯, 양송이 버섯, 마늘을 한입크기로 자른다.

끓는 물에 소금을 넣고 반으로 잘라 한 잎씩 떼어낸 양배추는 1분 겉잎 10초 정도 살짝 데쳐 얼음물에 식힌다.

제주산 다짐육에 소금, 후추, 미작, 쌈장을 넣고 조물조물 버무려 약 30분간 재운다.

팬에 버터를 녹이고 제주산 고기, 반으로 자른 양배추, 아스파라거스, 백만송이버섯, 양송이를 볶는다.

접시에 양배추 겉잎과 볶은고기버섯, 어린야채를 올려 장식하여 완성한다.

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#카나페 #초간단 #방울양배추

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