떡 만두국, 북어로 시원하게 육수낸 떡만두국

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김쭈

떡 만두국, 북어로 시원하게 육수낸 떡만두국

북어로 육수낸 떡만두국 입니다. 밥숟가락 계량입니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쌀뜨물
5종이컵 구매
대파뿌리
4개 구매
북어머리
1개 구매
북어 몸통
1/4개 구매
떡국떡
1줌 구매
만두
6개 구매
대파
1뿌리 구매
달걀
1개 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

들기름
4T 구매
맛술
1T 구매
다진마늘
1T 구매
후추
약간 구매
간장
2T 구매

노하우

▶ 쌀뜨물 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 만두 조리법

▶ 만두 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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대파뿌리, 북어머리, 북어몸통을 준비 해 줍니다.

쌀뜨물을 5종이컵 부어줍니다.

들기름과 맛술을 넣어줍니다.

20분이상 뽀얗게 육수가 우러날 때까지 끓여줍니다.

대파와 청양고추는 잘게 잘라줍니다.

대파뿌리와 북어를 건져낸뒤 떡과 만두, 간장,후추,다진마늘을 넣어 만두가 다 익을때까지 끓여줍니다.

달걀은 풀어서 휘~ 둘러주고, 대파와 청양고추를 넣어 한소끔 끓여줍니다. 이때 간을보아 마지막 간은 소금으로 해주어 완성. 저는 소금1티스푼 넣었습니다.

떡만두국 관련 상품

등록일 : 2016-12-21 수정일 : 2023-06-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

요리 후기 1

잇쁜 우정 2018-05-09 18:50:25

지금 끊여서 먹는데 시원 하고 맛있네요^^ 감사합니다!!

댓글 1

#북엇국 #북어국 #떡국 #만두국 #떡만두국 #북어떡만두국 #초간단

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