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815요리사랑

주먹밥 스테이크 / 인삼 스테이크소스

인삼으로 활용할 수있는 요리가 참 많네요~^^건강의 도움을 주는 인삼으로 오늘은 주먹밥 스테이크 인삼소스를 만들었어요
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 햄 보관법햄 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 피망 손질법피망 손질법
▶ 피망 보관법피망 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 레드와인 조리법레드와인 조리법
▶ 레드와인 보관법레드와인 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 월계수잎 손질법월계수잎 손질법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
피망 파프리카 당근 햄 수삼 건더기스프 준비하고
모든 재료 잘게 다져줍니다
인삼스테이크소스 만들기-분량의 재료를 냄비에 넣고 약불에서 끓여주고

약불

소스가 걸쭉하게 되면 불을꺼주세요
월계수잎은 건져내고 준비해요
주먹밥재료 볶기- 달군 팬에(중불)에 기름 약간 두르고 햄 당근 피망 파프리카 살짝 볶아주세요

중불

볶은 재료는 볼에 담아 밥을 넣고 참기름 약간 건더기스프1 깨소금1을 넣어 섞어주고

참기름은 약간만 넣어야 밥이 잘 뭉쳐져요~

먹기좋은 크기로 손에 힘을주어 동그랗게 만들어줍니다
밀가루 달걀 순으로 묻혀 주세요
달군팬에 약불에 노릇하게 구워주고 옆에도 돌려가며 익혀줍니다

약불

재료는 익힌 재료라 살짝만 익혀도돼요~

키친타월위에 올려 기름을 빼주세요
스테이크팬에 모양있게 올려주고
인삼 스테이크소스를 곁들여 내도돼요
스테이크팬은 불에 올려 뜨겁게 데워내면 소스가 지글지글~
파는 잘게 다져 고명으로 올려줍니다

등록일 : 2016-12-19 수정일 : 2016-12-19

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

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#도시락#손님#초대요리#별미요리
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