무파래무침 간단한 겨울밑반찬

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무파래무침 간단한 겨울밑반찬

12월 제철 반찬으로 간단하면서도 별미찬이 되어주는 무파래무침 이랍니다. 추위가 더해가는 요즘 맛을 더하는 제철요리로 간단히 식탁을 준비해 보는것도 좋지요. 아삭하고 바다향 가득하니 겨울밑반찬이 되어주는 무요리 올려 봅니다.

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
1개 구매
파래
1줌 구매
소금
1/2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
식초
1큰술 구매

[양념]

구매
국간장
1큰술 구매
식초
4큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
통깨
약간 구매
파
약간 구매

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무는 중간 크기의 무로 만들었어요. 무 껍질에 영양소가 더 많이 들어 있으니 껍질을 깍지 말고 그대로 깨끗이 씻어 준비합니다.

파래를 찬물에 흔들어 가며 깨끗이 씻어서 건져 줍니다.

무를 얇게 채 썰어서 분량의 소금 1/2, 설탕 1, 식초 1큰술을 넣고 약 15분 정도 재웠다가 한번 정도 뒤적거려 줍니다. 물이 생기면 약 2/3정도만 짜주시고 준비해 줍니다. 너무 물기가 없어도 퍽퍽하니 맛이 없어요.

물기를 꼭 짠 파래를 넣고 뭉친것을 어느정도 풀어주고, 분량의 양념을 모두 넣어 조물조물 무쳐 줍니다. 무치다 보면 파래가 더 뭉칠 수 있으니 살살 풀어주면서 무쳐 주세요. 맛을 보시면서 기호에 맛게 소금과 식초의 양을 가감해 주세요.

바다향 향긋하니 아삭한 무와의 궁합이 좋은 무파래무침 이랍니다. 처넌어치만 사도 넉넉한 착한 식재료로 제철 파래 맛이 은근 좋더라구요.

무파래무침 관련 상품

등록일 : 2016-12-13 수정일 : 2016-12-13

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레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

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포토 리뷰 4

요리 후기 14

똘뿡이 2017-01-02 23:08:31

엄마께서 만족해 하십니다 그런데 인증샷을 찍지 못했네요.. 죄송합니다..ㅠㅠ

박창 양 2020-02-05 06:43:30

금방만들었어요 울신랑이맛있다고하네요 감사합니다

nanc**** 2018-01-26 19:46:50

하하하~ 애들참잘먹네요 ~집사람이 인정해주네요

신률 2017-11-24 08:55:08

레시피가 좋아서 맛있게먹었습니다. 감사합니다.

박선영1 2018-01-08 16:30:29

레시피 보고 만들어서 맛있게 먹고 있습니다^^*

리조이스 2017-01-20 18:50:28

이대로 하니까 정말 맛있네요! 감사합니다~^^

Minho Park 2018-12-30 15:45:57

간단하니 만들기 쉽고 맛있네요.

수댕마룽 2018-01-27 12:42:28

너무맛있게 잘먹었어요

행복한밥상을위하여늘부지런히 2017-12-04 18:17:01

바다향이 좋아요.

이정임. 2017-02-28 10:57:00

맛있었어요~~^^

빵야중독 2018-02-06 18:43:22

맛나요. ㅎㅎ

정희뚱 2017-01-04 16:51:15

처음했는데~~어디서먹어본맛ㅋㅋ맛있어요

김은하grace 2017-02-28 11:37:33

맛있게 먹었어요! ㅎ

미솔이 2017-12-11 19:08:55

맛있게 먹을거에요

댓글 5

#무파래무침 #파래무침 #파래무무침 #파래 #밑반찬 #쉬운반찬

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