간편하게 만드는 무생채

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815요리사랑

간편하게 만드는 무생채

가을무는 생으로 먹어도 맵지않고 맛있지요~ 오늘반찬으로 무생채를 만들었는데요 만들기도 쉽고 뚝딱 버무려 금방먹을 수있는 무생채 쉽게 간편하게 만들기입니다

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[무생채 재료]

무
750g 구매
쪽파
5뿌리 구매
다진마늘
1T 구매
다진생강
약간 구매
갓 생략가능
2줄기 구매

[양념재료]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 다진생강 손질법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

조리순서Steps

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무는 약간굵게 채썰고, 채칼에 밀어도됩니다

넓은볼에 담아 굵은소금1T 고춧가루2T를 넣고 고루버무려 10분간 무채에 고춧가루 물이들을 수있도록 10분간 두고

채소손질- 갓과 쪽파는 적당한 크기로 썰어 준비해요

다진마늘1T 다진생강 약간을 준비합니다

10분간 물들인 무채에 쪽파 갓 마늘 생강 설탕 멸치액젓을 넣고 고루 버무려주세요

고루버무린 무생채는 먹을 만큼만 덜어 기호에 따라 참기름과 깨소금을 넣어 버무려 드시면돼요 기호에 맞게 식초 한방울 넣어 드셔도 되겠어요

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등록일 : 2016-11-15 수정일 : 2017-01-11

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

sns

요리 후기 2

해똥이네 2017-05-01 17:58:32

레시피보고 따라했어용ㅋㅋㅋ 처음했는데 맛있어요 전 무물기 쫙빼서 설탕 매실액으로 대체했어요!! 엄마가해준 맛나서 너무좋아용

쉐프의 한마디2017-05-04 19:55:19

맛있게 만드셨군요~감사해요~^^ 즐거운 시간 되세요

혜민하민맘 2017-01-10 18:58:53

맛나게 먹었어요. 남편이 맛나데요. 감사합니다.

쉐프의 한마디2017-01-11 13:29:54

혜민하민맘님 ~ 감사합니다~^^ 즐거운 하루되세요

댓글 2

#무생채 #반찬 #간단

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