견과류 듬북 넣은 표고버섯강정

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노루네

견과류 듬북 넣은 표고버섯강정

표고의 쫄깃함과 향이 살아 있는 표고버섯 견과류의 고소함이 아이들 영양식으로 좋아요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
2스푼 구매
미림
2스푼 구매
올리고당
4스푼 구매
전분가루
2스푼 구매
식용유
적당량 구매
참기름
1스푼 구매

노하우

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▶ 식용유 조리법

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▶ 참기름 보관법

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햇볕에서 이틀 꾸들하게 말린 표고버섯 준비했어요

믿둥을 잘라낸 버섯은 찬물에 살짝 행궈 위생팩에 전분가루 표고버섯 넣고 위아래로 흔들어 전분가루를 묻혀 주세요

팬에 기름을 부어 170도 예열된 식용유에 표고버섯을 넣고 튀겨 줍니다

바삭함을 주기위해 두번 튀겼어요

조림으로 쓸 간장2스픈 미림2스픈 올리고당4스픈 넣어 보글보끌 끓여줍니다

고소함을 배가시킬 아몬드 호박씨 호두 준비합니다

보글보글 끓여논 양념에 표고버섯 견과류 넣어 간이 베이게 고루 섞어 줍니다

슬라이스한 아몬드도 넣어 주고요

참기름 1스픈 넣어 고소함을 더해 줍니다

표고버섯강정 관련 상품

등록일 : 2016-11-10 수정일 : 2016-11-10

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