감기예방에 좋은 귤 구워 먹기

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엄마의집밥이야기

감기예방에 좋은 귤 구워 먹기

목이 따끔거리거나 감기가 올것처럼 느껴질때 귤을 구어서 먹는데요.

귤은 비타민C가 풍부해서 겨울철 감기예방에 도움이 되고, 구연산뿐만 아니라 아미노산 무기질 당분과 유기산까지..
특히, 구연산은 식용증진에 좋다고 합니다.

제주도 현지인들처럼 새콤달콤한 귤을 구어 먹어볼까요?

2인분 30분 이내 신의경지

재료Ingredients

[재료]

귤
8~10개 구매
식초
2숟가락 구매

노하우

▶ 감귤 보관법

조리순서Steps

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귤을 씻어서 먹기도해서 많이 씻어 둔답니다.

식초물에 살짝 담가 둡니다.
* 귤껍질은 말려두었다가 차로도 이용을 하고 있어요.

식초

깨끗하게 여러번 씻은후 바구니에 담아 물기가 빠지게 둡니다.

후라이팬이나 구이팬에 구울 귤을 올리고 구어 줍니다.

씻은귤

후라이팬이나 구이팬

약불

뚜껑을 덮어 온도를 올려 줍니다.
팬에 어느정도 열기가 오르면 약약불로 조절합니다.

약약불

귤 아랫부분이 익으면 뒤집어서 구어줍니다.

귤이 익으면 접시에 담아요.

: - 귤을 구어서 따뜻할때 먹어야 제대로 즐길수 있어요. 감기초기증상에 좋아요.

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등록일 : 2016-11-09 수정일 : 2019-02-07

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레시피 작성자About the writer

엄마의집밥이야기

편식쟁이 아이와 사춘기 딸아이의 집밥과 맛있는 먹거리 이야기

댓글 0

#귤 #제철과일 #간식 #감기에좋은 #감기예방 #귤구워먹기 #귤구이 #과일 #비타민

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