Name: 치즈맛 웨지감자
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자(大) 3개; 올리브유 2큰술; 녹인 버터 2~3큰술; 허브솔트 1/2큰술; 파슬리 가루 1큰술; 체다치즈 3장; 우유 30~50ml

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5,066

하늘향

치즈맛 웨지감자

모양도 예쁘고, 크기도 큼직한 감자로 아이가 좋아하는 웨지 감자 만들었어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자(大)
3개 구매

[감자 양념]

올리브유
2큰술 구매
녹인 버터
2~3큰술 구매
허브솔트
1/2큰술 구매
파슬리 가루
1큰술 구매

[체다치즈 소스]

체다치즈
3장 구매
우유
30~50ml 구매

노하우

조리순서Steps

웨지 감자는 껍질채로 깨끗하게 씻어 잘라주지만,
우리아이가 껍질을 싫어해서 껍질을 벗겨냈어요.
껍질 벗긴 감자는 볼에 담아 약간의 물을 담고 랩을 덮어, 랩에 2~3개의 구멍을 낸 뒤 렌지에서 4분간 익혔어요.
설 익은 감자는 웨지 감자 모양으로 잘라 준비를 하고,

감자가 너무 커서 살짝 익힌 후 구웠어요. 오븐에 다시 구울 거라 설익은 상태여야 부서지지 않아요.

볼에 녹인 버터 약간, 올리브유, 파슬리 가루, 허브솔트를 넣고 골고루 섞어 양념을 준비했어요.

자른 감자는 양념에 골고루 버무려

210도로 예열된 오븐에서 약 15분간 구운 뒤, 다시 꺼내 뒤집어 5분을 더 구웠어요.
우유와 체다치즈를 렌지에서 녹여 약간 걸쭉한 상태로 만든 뒤, 웨지 감자에 뿌려주면 치즈맛 웨지 감자가 됩니다.

오븐

오븐마다 온도 차이가 있으니 중간에 한 번 점검하세요~
체다치즈 소스를 렌지에서 꺼냈을 때 묽게 보여도 식으면 걸쭉합니다.

: 토마토파스타 소스에 버섯, 양파, 파프리카, 햄을 다져서 같이 볶아 소스를 만들어 찍어 먹어도 맛있어요.

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등록일 : 2016-11-05

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레시피 작성자About the writer

하늘향

요리에 관심이 많은 부산 맘입니다. ^^

요리 후기 1

duddl**** 2017-06-22 22:43:06

치즈소스 남편이 감격햇어욬ㅋㅋ

쉐프의 한마디2017-07-26 01:11:39

지금 보니 맥주 안주로도 맛있을 것 같아요. ^^

#치즈맛웨지감자 #웨지감자 #감자

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