바지락살 강된장~*

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밥차리라

바지락살 강된장~*

어제 사다놓은 바지락살로 뭘해서 먹을까 하다가
바지락살 강된장으로 정했네요
요것이 은근 밥 도둑이라죠~
뜨거운 밥에 슥슥~~ 비벼 한 입 떠서 먹음
넘 맛나죠잉~
바지락살이 탱글하니 씹혀 맛있네용

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

바지락살
155g 구매
양파
1개 구매
땡초
2개 구매
호박
조금 구매
다시멸치
1줌 구매
천연조미료
조금 구매
통마늘
4알 구매
대파
1뿌리 구매

[양념]

된장
2큰술 구매
고추장
1큰술 구매
올리고당
약간 구매

노하우

▶ 바지락 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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바지락살을 싯어 준비해 주세요

호박ᆞ양파ᆞ대파ᆞ땡초 듬성 듬성 썰어주시고 통마늘은 슬라이스 해줍니다

냄비에 종이컵으로 물 한컵좀 안되게 붓고 다시멸치 한줌 넣어줍니다(건새우ᆞ다시마등등 같이넣고 육수내어 주심 더 맛나겠죵^^)
다시 육수가 우러나 지면

채에 받쳐 건져내 줍니다

다시 육수가 다 끊여지면 준비한 바지락살ᆞ야채 모두 투하해 주세요

된장 2큰술 넣어주시고

고추장 1큰술~

고춧가루 1큰술 넣어 줍니다

위 양념을 다 넣으신후

잘 저어 주시고

천연 조미료 조금 넣어 줍니다
(없으심 패슈~)

보글 보글 ~~ 끊이시다가

불순물을 제거해 주시고

원당 조금(감칠맛나도록) 넣어주시고 보글 보글 끊여 내심

밥 도둑 바지락살 강된장 끊이기 끝이예욤 ^^

: 완전 빡빡한게 좋으시다 하심 육수 내실때 물을 조금
덜 넣으시면 됩니다
버섯 들어가도 맛나겠죵~ 저는 없어 패슈~
천연조미료 없으심 안넣으셔도 됩니다

바지락강된장 관련 상품

등록일 : 2016-10-30 수정일 : 2016-10-30

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레시피 작성자About the writer

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

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#된장찌게 #강된장 #바지락 #메인반찬 #찌게 #해물 #조개

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