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건강과 맛을 함께하는 아이들 간식 도토리묵무침

안녕하세요 이웃여러분! 오늘 소개해드릴 아이와 함께하는 요리는 예로부터 별식으로 많이 먹었던 도토리묵무침 입니다~! 아이들도 부담 없이 즐길 수 있는 도토리묵은 무공해식품으로 타닌 성분이 많아서 소화가 잘된다고 해요~! 또 장과 위를 튼튼하게 하게 해주고 다이어트 식품으로도 인기가 많아요~:D { 출처 _ 두산백과 } 그럼 아이들도 맛있게 먹을 수 있는 도토리묵무침 지금 바로 만나봐요~~
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 도토리묵 손질법도토리묵 손질법
▶ 도토리묵 조리법도토리묵 조리법
▶ 도토리묵 보관법도토리묵 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 쑥갓 손질법쑥갓 손질법
▶ 쑥갓 보관법쑥갓 보관법
▶ 자색양파 손질법자색양파 손질법
▶ 자색양파 보관법자색양파 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
도토리묵은 3x4cm 크기에 1cm 두께로 썰어요.
오이,당근,양파는 채칼로 얇고 길게 썰어 찬물에 담궈 싱싱하게 살려요.
깻잎은 채썰고 쑥갓은 잎만 떼어 찬물에 넣어요. 싱싱하게 살인 2와3의 채소들은 채반에 건져 물기를 빼요.
실파, 청*홍고추는 송송 다져 썰어 나머지 재료를 모두 넣고 양념간장을 만들어요.
접시에 채소와 묵을 보기 좋게 담은 후에 양념간장을 뿌려요.
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#도토리묵무침#도토리묵#청정원#황금진간장
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