매콤 제육볶음, 고추가루 이용한 깔끔한 버섯 제육볶음

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김쭈

매콤 제육볶음, 고추가루 이용한 깔끔한 버섯 제육볶음

고추가루만 이용하여 텁텁하지 않은 매콤한 버섯 제육볶음 입니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
500g 구매
새송이버섯
2개 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/5개 구매

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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고추가루,간장,설탕,올리고당,맛술,다진마늘,후추,들기름을 넣어 양념장을 만들어줍니다.

돼지고기를 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.

새송이버섯,양파,당근을 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.

돼지고기와 채소를 한데넣고 양념장을 부어 조물조물 무칩니다.

고기가 익을때까지 중불로 볶아주어 완성. 부족한 간은 소금으로 해줍니다. 저는 0.5티스푼 넣었습니다.

: 너무 센불에서 익히면 고추가루양념이 잘 타니, 유의하세요.

버섯제육볶음 관련 상품

등록일 : 2016-10-21 수정일 : 2016-10-21

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요리 후기 1

수혀니♥ 2017-08-26 20:32:49

맛있게 잘먹었습니다.

댓글 2

#돼지고기 #제육볶음 #버섯 #술안주 #버섯제육볶음

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