버섯 만두 전골, 만두와 각종버섯 및 채소로 시원하게 맛낸 전골

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김쭈

버섯 만두 전골, 만두와 각종버섯 및 채소로 시원하게 맛낸 전골

날씨가 추워질땐 전골만한 메뉴가 없는것 같아요. 시원하게 맛낸 버섯만두 전골 입니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
3T 구매
다진마늘
0.5T 구매
후추
약간 구매
소금
1.5티스푼 구매

노하우

▶ 맛술 조리법

▶ 만두 조리법

▶ 만두 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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목이버섯은 물에 30분이상 불려둡니다.

물6종이컵에 소고기,다시마,맛술을 넣어 끓여줍니다. 다시마는 5분뒤 꺼내주고 소고기는 10분정도 더 끓여 줍니다.

버섯,애호박,당근,양파,알배추,두부,청양고추는 적당한 크기로 썰어줍니다.

육수에 다진마늘,간장,후추를 넣고 만두와 버섯, 호박, 당근, 양파, 알배추, 두부, 청양고추 를 한데넣어 만두가 익을때까지 끓여줍니다.

만두가 익으면 간을보아 부족한 간은 소금으로 해줍니다. 저는 소금 1.5티스푼 넣었습니다.

약불에서 끓이면서 뜨끈하게 먹으면 더욱 맛있습니다.

찍어먹는 간장 ㅡ 간장3T,물3T,식초1T,설탕1티스푼,연겨자1티스푼

버섯만두전골 관련 상품

등록일 : 2016-10-21 수정일 : 2016-10-21

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포토 리뷰 2

요리 후기 9

단팥 2020-11-25 09:38:20

벌써 몇번째 끓여 먹는건지ㅎㅎ 정말 깔끔하고 맛있어요. 곰손도 칭찬받는 손쉬운 레시피 감사합니다^^

미니미니SH 2020-11-25 13:21:40

소스에 찍어서 맛있게 잘 먹었어요!^^ 자극적이지 않고 재료 본연의 맛을 느낄 수 있어서 깔끔하고 단백해서 좋았습니다~~!! 육수낼때 조개와 생새우를 같이 넣었는데 새우가 신의한수 였어요!! 국물 맛이 예술이였습니다~ 전 그냥 냉장고에 있는 재료들 다 털어 넣구 만들었는데 소스가 요리를 한층 업그레이드 시켜줬습니다!!

빌립푸우 2018-03-02 20:42:43

깔끔하네요. 딱 좋습니다. 저는 마늘을 조금은 줄여야 겠어요

희망샘~ 2020-09-13 22:46:09

주말 저녁 푸짐하게 한 끼 잘 먹었어요! 레시피 고맙습니다~

가나조코렛 2017-10-14 21:41:12

깔끔하고 맛있어요 가족들도 맛있다고 칭잔들었어요

해밀.^^ 2018-12-12 10:09:13

너무 맛있었어요 깜박하고 사진을 못 찍었네요

nas**** 2023-03-25 17:52:38

국물이 깔끔하니 시원해요

초코쿠키2 2016-12-08 20:31:36

맛있게 잘 먹었어요 ^^

쉐프의 한마디2016-12-09 10:15:03

맛있으셨다니 저까지 좋아요^^♡ 리뷰 감사합니다.

완젼땡깡 2018-02-10 19:39:12

시원하니 맛있네요~^^

댓글 1

#만두전골 #버섯전골 #맑은전골 #술안주 #전골

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