한돈 김치 덮밥

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한돈자조금

한돈 김치 덮밥

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 김치 손질법

▶ 순두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 건고추 손질법

[요 리 과 정]

1. 앞다리살과 뒷다리살에 밑간 재료를 넣고 버무려 밑간 한다.

2. 팬에 기름을 두르고 식용유, 다진 마늘, 송송 썬 파, 슬라이스한 고추를 넣고 먼저 볶는다.

3. 다음 밑간 한 한돈을 넣고, 김치를 먼저 볶은 후 순두부, 고춧가루, 된장, 뜨거운 물, 두반장 순으로
넣고 끓인다.

4. 마지막에 참기름 넣고 완성한다.

등록일 : 2016-10-14

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