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시크제이맘

감자어묵볶음 - 매콤하게 볶아 밑반찬으로 딱

1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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감자는 얇게 썰어주고 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어 주고
냄비에 물이 끓어 오르면 감자를 살짝 데쳐준다 2~3분정도 이과정을 거치면 감자가 부서지지 않고 감자도 어느정도 익어 볶을때 휠씬 수월해요.
어묵도 뜨거운물에 살짝 데쳐서 사용합니다.
양파,대파,청양고추는 썰어서 준비
양념장을 분량대로 만들어주고
팬에 식용유를 두르고 감자,어묵,양파를 먼저 달달 볶아주고 감자가 거의 다 익을때쯤
양념장 그리고 대파,고추를 넣어 양념이 고루 베이도록 볶아주세요.
마지막에 통깨를 넣어 마무리

등록일 : 2016-10-11 수정일 : 2016-10-11

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 33

찬드라뽕 2016-11-18 17:36:02

저흰 매운거좋아해서 청량고추마니 썰어놓구했어요.정말맛있네요.감사해요~^^ 

하트퀸 2023-07-06 19:38:49

싱거워서 간장.소금 약간 넣었어요. 어묵은 없어서 안넣었어요. 데쳤더니 감자 부서지지 않아서 괜찮아요 

Mihee☆ 2022-07-09 10:12:13

맛있게 해먹었어요~ 어묵은 없어서 못 넣었고 감자 2개에 레시피 양념 그대로 넣으니 딱 좋네요~ 

댓글 7
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