달달한 사과향이 그득! 허니애플포크스테이크

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달달한 사과향이 그득! 허니애플포크스테이크

사과랑 고기랑 어울릴까요?
먹어보면 알지! 애플포크스테이크♥

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2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

돼지고기(목살)
300g 구매
올리브유
2T 구매
대파 10cm
2대 구매
사과
1/2개 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[양념재료]

올리브유
2T 구매
머스타드
2T 구매
꿀
2T 구매
화이트와인
3/4C 구매

노하우

▶ 올리브유 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 화이트와인 조리법

▶ 화이트와인 보관법

동영상

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돼지고기는 고기망치나 칼등으로 두드려 소금 , 후추로 밑간을 한다.

돼지고기(목살) 300g, 소금 약간, 후추 약간

고기망치 , 칼

볼에 머스타드 2T , 꿀 2T , 올리브유 2T , 화이트와인 3/4cup 을 넣고 섞은 후 밑간한 고기를 넣어 잠시 재워둔다.

재워둔 고기는 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워 낸다.

고기를 구운 팬에 올리브유 2T, 송송썬 대파를 넣고 노릇하게 볶은 후 고기를 쟀던 소스를 넣어 약3분간 졸인다.

졸인 소스에 구워놓은 고기와 깍둑썰기한 사과를 소스에 넣어 3분간 더 졸여 완성한다.

애플포크스테이크 관련 상품

등록일 : 2016-10-07 수정일 : 2017-11-03

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