Name: 불낙전골 만드는 법
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 불고기감 200g; 낙지 큰거 2마리; 양파 1개; 대파 1개; 새송이 2개; 양송이 4개; 느타리 1/2팩; 표고 3개; 알배추 4장; 청양고추 3개; 무 1줌; 대파 1/2뿌리; 다시멸치 6마리; 마른표고 2개; 간장 4.5Ts; 마늘 1Ts; 소주 2Ts; 마늘 0.5Ts; 참기름 1ts; 후춧가루 약간; 고추장 1Ts; 설탕 1Ts; 간장 1Ts; 마늘 1Ts; 미림 약간; 후춧가루 약간; 고춧가루 2Ts; 국간장 1Ts

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눈꽃식탁

불낙전골 만드는 법

시어머님이 편찮으신데 기력회복하려고 남편이 낙지를 사왔어요~

"여보 우리 불낙전골 해먹자!" 뭐 속사정은 이미 꿰뚫고 있어서 알았어 하고 답한나!

그래서 서둘러 육수내고 부랴부랴 끓였어요.

아침부터 거하게 불낙전골로 기력회복했답니다.

덕분에 울 가족들 힘좀 불끈나려나?

불끈불끈 보양식 불낙전골 어떠세요?

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

불고기감
200g 구매
낙지 큰거
2마리 구매
양파
1개 구매
대파
1개 구매
새송이
2개 구매
양송이
4개 구매
느타리
1/2팩 구매
표고
3개 구매
알배추
4장 구매
청양고추
3개 구매

[육수재료]

무
1줌 구매
대파
1/2뿌리 구매
다시멸치
6마리 구매
마른표고
2개 구매

[불고기양념]

간장
4.5Ts 구매
마늘
1Ts 구매
소주
2Ts 구매
마늘
0.5Ts 구매
참기름
1ts 구매
후춧가루
약간 구매

[기본양념]

고추장
1Ts 구매
설탕
1Ts 구매
간장
1Ts 구매
마늘
1Ts 구매
미림
약간 구매
후춧가루
약간 구매
고춧가루
2Ts 구매
국간장
1Ts 구매

노하우

조리순서Steps

다시육수는 분량대로 해서 넉넉히 준비해주세요.

불고기감은 적당하게 한입크기로 썰어서 양념장에 골고루 버무려주세요.

양파는 큼직하게 썰고
대파는 큼직하게 썰고
버섯은 너무 얇지않게 썰어주세요.

배춧잎은 대파크기 비슷하게 해서 길이대로 썰어주세요.

고추는 어슷썰기해주세요.

이제 양념장을 만들어 주세요.

웍에 보기좋게 둥글게 돌려담고
불고기감을 가운데 올리고

낙지를 위에 올리고 양념장을 올리고

육수를 부어서 끓여가면서 드시면 완성이에요.
이때 낙지를 먼저드세요. 야들야들하니 맛있답니다~

: 낙지는 끓기시작하면 바로 드세요. 오래 끓이면 질겨요~ 불고기는 육수에 한번 담가서 풀어주면 더 잘 드실수 있겠죠?

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등록일 : 2016-09-29 수정일 : 2016-09-29

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레시피 작성자About the writer

눈꽃식탁

http://sulflower.blog.me/

AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%

이 요리는 다양한 손님과 가족이 모두 만족할 만큼 깊고 진한 맛을 자랑하며, 식사와 술안주로 모두 훌륭하다는 평가가 많습니다. 고추장과 고추가루를 빼고 간장으로만 양념한 경우에도 어린 아이들에게도 잘 맞는 맛이라고 합니다. 복잡하지 않다는 의견도 있지만, 대체로 중간 이상의 난이도를 보입니다.

맛 만족도