사과 무 생채, 아이김치, 샐러드처럼 가볍게 먹는 생채

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김쭈

사과 무 생채, 아이김치, 샐러드처럼 가볍게 먹는 생채

사과를 넣어 상큼달달한 생채입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
200g 구매
사과 200g
1개 구매

[양념]

굵은소금
1티스푼 구매
고춧가루
1T 구매
설탕
0.5T 구매
식초
1T 구매
깨
약간 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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무와 사과는 채썰어 준비합니다. 사과는 깨끗이 씻어 껍질째 넣었습니다.

무에 소금을 넣어 조물조물 무쳐 무가 휘어질때까지 절여줍니다.

무에 생긴 물기를 꼭 짜낸뒤 고추가루를 넣어 색을 입혀줍니다.

고추가루 버무린 무에 사과를 넣고 설탕,식초를 더해 살살 버무려줍니다.

기호에 따라 깨를 뿌려 완성.

: 무에 고추가루 색을 입힌 후 사과를 넣어 살살 무쳐 주셔야 사과가 부서지지 않습니다.

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등록일 : 2016-09-27 수정일 : 2016-09-27

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#무침 #겉절이 #사과 #무 #김치 #아이반찬 #초간단 #생채

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