Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

66,384
상품목록
main thumb
얌무

[간단 자취요리] 달달짭짤~ 부타동 만들기

안녕하세요 여러분들~!!
추석 명절연휴 다들 알차게 보내고 계신가요 :)
오늘은 부타동을 만들어봤습니다 !
규동(소고기덮밥)은 많이들 들어보셨을텐데 부타동은 아무래도
생소하신 분들도 계시죠?

달달짭짤하고 계란노른자까지 어우러져서 고소하기까지해요!
그럼 지금부터 함께 레시피 알아봅시닷!
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비합니다.

돼지고기, 계란, 대파, 간장, 맛술, 설탕, 물

파를 송송 썰어줍니다.
기름 두른 팬에 파를 볶아줘요.

약불

파가 어느 정도 향이 나면 고기도 넣어줍니다.
고기가 다 익으면 양념을 넣어줍니다.

양념 재료 : 간장 3T, 맛술 2T, 설탕 1T, 물 3T

후추도 넣어주고,
양념이 다 배면 끝!
밥 위에 고기를 얹은 뒤 노른자 자리를 내고,
노른자를 올린 후 대파, 깨를 뿌려주면 완성!
팁-주의사항
# 저는 전지(앞다리살)을 사용했는데 목살,삼겹살도 괜찮아요! 대신 기름이 흥건히 많이 나오면 양념전에 기름을 싹 닦아주세요!
# 고기를 완전히 구우신 뒤 양념을 하세요!
# 파기름을 낼때는 약불에서 파향을 기름에 베어들게 한다는 느낌으로 서서히 끓이듯 볶아주세요!
★ 모든 계량 일반 숟가락(아빠숟가락)으로
★ 평평하게, 납작하게 깎아서 ! (계량스푼 X / 수북하게 계량X)

등록일 : 2016-09-19 수정일 : 2016-11-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
요리 후기 27

rockcjw 2018-02-03 13:15:42

맛있습니다. 불맛도 나고~^^ 앞다리살을 쓰면 고기의 식감이 쫄깃하고 삼겹살을 쓰면 부드럽네요. 다시 해먹고 싶은 맛이였습니다. 종은 레시피 감사합니다~ 

봄아빠 2018-10-24 20:08:01

맛있게 먹었습니다^^ 2인분 요리 시 양념을 2배 보다 1T씩 덜 넣었더니 간이 딱맞네요~ 

호잇호잇호잉 2020-02-29 15:17:22

저는 생양파 추가해서 먹었어요ㅠㅠ!! 계란 노른자만 올리기엔 흰자가 좀 아까워서 프라이 반숙 올렸답니당!!! 레시피 짱 쉽고 맛있게 잘 먹었어요^^ 

댓글 3
파일첨부
오이피클 맛보장 레시피
더보기
주스 맛보장 레시피
더보기
소세지볶음 맛보장 레시피
더보기
돼지갈비찜 맛보장 레시피
더보기
갈릭버터새우구이 맛보장 레시피
더보기
삼겹살두루치기 맛보장 레시피
더보기
애호박볶음 맛보장 레시피
더보기
스팸마요덮밥 맛보장 레시피
더보기
돼지고기장조림 맛보장 레시피
더보기
가지구이 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피